Raudonos Pandos Turi Saldų Dantį

{h1}

Raudonos pandos, turinčios skonį aspartamas, gali padėti geriau suprasti saldžius receptorius.

Pavojinga rūšis, gimtoji Himalajuose, padeda išsiaiškinti, kaip skonis saldus, saldus maistas - tyrėjai nustatė, kad raudonosios pandos netikėtai turi saldų dantį dėl aspartamo.

Nors mes, žmonės, mėgstame saldainius, sausainius ir kitus saldžius patiekalus, ne visiems gyvūnams būdingas tas pats potraukis cukrui.

Pavyzdžiui, naminės ir laukinės katės negali paragauti saldumo. Trūksta skonio yra vieno iš genų, koduojančių saldaus skonio receptorius gyvūnų kalbose, trūkumas, parodė ankstesni tyrimai.

Tyrimas, kaip saldžiųjų receptorių geno struktūra ir funkcija skiriasi pagal rūšis, ir susiejimas su maistu, kurį mėgsta šios rūšys (ir net tam tikri individai), gali padėti tyrėjams suprasti mūsų pačių skonio nuostatas. Šis tyrimas taip pat galėtų paskatinti patrauklesnių cukraus pakaitalų maisto produktuose sukūrimą, sakė Josephas Brandas iš Filadelfijos „Monell“ cheminių jutimų centro.

„Kiekvienos rūšies ir net kiekvieno žmogaus skonio pasaulis yra unikalus, kurį iš dalies apibūdina jų skonio receptorių struktūra“, - teigė prekės ženklo kolega Xia Li, genetikas „Monell“. "Mes turime žinoti daugiau apie šiuos skirtumus ir kaip jie daro įtaką mūsų mitybai."

Dviejuose Šveicarijos zoologijos soduose Brandas ir jo kolegos išbandė šešių giminingų rūšių (visų iš Carnivora ordino) skonį - raudonąją pandą, šešką, geną, meerkatą, mangūną ir liūtą. Rūšių natūralus racionas skiriasi: nuo liūtų, valgančių tik mėsą, iki vabzdžių augintojų meerkatų, iki žolėdžių raudonųjų pandų, kurios kimba ant bambuko lapų ir ūglių.

Tyrėjai išbandė šešių dirbtinių ir šešių natūralių cukrų skonio savybes. Kiekvienam gyvūnui buvo suteikta prieiga prie saldaus tirpalo ir vandens 24 valandas. Jei gyvūnas išgėrė daugiau saldaus tirpalo, tai jam buvo teikiama pirmenybė.

Kaip ir buvo galima tikėtis, liūtas, katė, nepatiko nė vienam iš saldžių sprendimų. Likusios rūšys pirmenybę teikė bent tam tikram natūralaus cukraus kiekiui. Tačiau stebėtinai, raudonoji panda gėrė didelius kiekius dirbtinių saldiklių aspartamo, neotame ir sacharozės. Prieš šį tyrimą, išsamiai internete balandžio 14 d Paveldėjimo žurnalas, buvo žinoma, kad tik primatai turi natūralaus cukraus skonį.

Visų rūšių DNR genetinė analizė parodė, kad raudonosios pandos saldžiųjų receptorių struktūra buvo unikali.

„Tai gali paaiškinti, kodėl raudonoji panda sugeba paragauti dirbtinių saldiklių“, - sakė Li. "Tai, ko mes nežinome, kodėl šis gyvūnas turi šį neįprastą sugebėjimą. Galbūt raudonosios pandos unikalus saldžiųjų receptorių išsivystymas leido šiam gyvūnui aptikti natūraliame maiste kažkokį junginį, kurio struktūra panaši į šių saldiklių struktūrą."

Tyrimas, kurį finansavo Nacionalinis kurčiųjų ir kitų komunikacijos sutrikimų institutas ir Nacionalinis sveikatos institutas, rodo, kad saldžiųjų junginių receptoriai yra sudėtingesni nei anksčiau, teigė tyrėjai.

  • Kas daro maistą skanų?
  • Liežuvio žemėlapis: debiutas mitas be skonio
  • Stebinantis skonio ir kvapo poveikis


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Žudiko Įspūdis: „Orca“ Imituoja „Sveiki“ Ir „Bye-Bye“
Žudiko Įspūdis: „Orca“ Imituoja „Sveiki“ Ir „Bye-Bye“

Dažnas Naujosios Anglijos Voras Gali Būti Nuodas
Dažnas Naujosios Anglijos Voras Gali Būti Nuodas

Mokslas Naujienos


Kodėl Žmonės Nekenčia Kraujo Kvapo (Bet Vilkai Tai Mėgsta)
Kodėl Žmonės Nekenčia Kraujo Kvapo (Bet Vilkai Tai Mėgsta)

Infekcija Retais Virusais, Atsektais Paauglių Augintinių Žiurkėmis
Infekcija Retais Virusais, Atsektais Paauglių Augintinių Žiurkėmis

Ar Saugu Vartoti Piliulę?
Ar Saugu Vartoti Piliulę?

Mažasis „Vaivorykštės“ Dinozauras, Kurį Atrado Kinijos Ūkininkas
Mažasis „Vaivorykštės“ Dinozauras, Kurį Atrado Kinijos Ūkininkas

Išgelbėjo Banginis! „Humpbacks“ Žaidžia Herojus, Kai „Orcas Attack“
Išgelbėjo Banginis! „Humpbacks“ Žaidžia Herojus, Kai „Orcas Attack“


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com