Maitinimas Mikrobangomis: 1 Žingsnio Praleidimas Gali Jus Padaryti Ligotus

{h1}

Ištyrus salmonelių protrūkį, paaiškėjo, kad daugelis žmonių praleido svarbų žingsnį gamindami maistą mikrobangų krosnelėje.

Remiantis nauju ligos protrūkio tyrimu, 44 žmonių liga sirgęs salmoneliozės protrūkis pabrėžia, kad vartotojams reikia laikytis visų nurodymų, susijusių su mikrobangų krosnies bangomis, įskaitant maisto palikimą „stovėti“ po virimo.

Per protrūkį, kuris įvyko 2010 m. Vasarą, 18 valstijų žmonės susirgo bakterijomis, vadinamomis Salmonella enterica. Šis protrūkis vėliau buvo susijęs su Marie Callender šaldytų vištienos ir ryžių patiekalų, kurie vėliau buvo priminti, vartojimu.

Remiantis naujausia Ligų kontrolės centrų ataskaita, dauguma žmonių, kurie susirgo protrūkio metu, pranešė, kad jie ruošė savo patiekalą mikrobangų krosnelėje, tačiau ne visi leido valgiui pastovėti rekomenduojamą laiką mikrobangų krosnelėje, kol jie iškasė. ir prevencija. [5 dalykai, kurių neturėtumėte daryti su mikrobangų krosnelėmis]

„Mikrobangų krosnelėje stovėjimo laikas yra virimo proceso dalis“, - sakoma pranešime. „Vartotojai turėtų ne tik vykdyti instrukcijas dėl mikrobangų krosnelės, bet ir turėtų leisti gaminiui pastovėti rekomenduojamą laiką prieš vartojimą“, - rašoma CDC pranešime.

CDC teigė, kad bendras su maistu plintančių ligų protrūkių, susijusių su šaldytu maistu, bruožas yra klaidinga nuomonė, kad šie maisto produktai yra paruošti valgyti ir tiesiog turi būti pašildomi. Tačiau dažnai virimas mikrobangų krosnelėje yra „kritinė kontrolės vieta, užtikrinanti, kad neapdoroti ir nevirti ingredientai <...> pasiektų pakankamą temperatūrą, kad jie būtų apsaugoti nuo mikrobų pavojaus“.

Norėdami užkirsti kelią būsimiems protrūkiams, gamintojai turėtų aiškiai paženklinti produktus kaip „nepasirengusius valgyti“ ir pateikdami nuoseklų šaldytų patiekalų gaminimo instrukcijas, kuriose atsižvelgiama į mikrobangų galios kintamumą, sakoma pranešime.

Be to, vartotojai turėtų žinoti savo mikrobangų krosnelės galią ir atidžiai vykdyti instrukcijas, kaip paruošti šaldytą maistą, sakoma pranešime.

CDC taip pat rekomendavo naudoti maisto termometrą, kad įsitikintumėte, jog užšaldyti patiekalai yra visiškai išvirti ir kad visi komponentai pasiekia 165 laipsnių Farenheito (74 laipsniai Celsijaus).

Ataskaita buvo paskelbta CDC sergamumo ir mirtingumo savaitės ataskaitos 6 gruodžio mėn. Numeryje.

Sekite Rachael Rettner @RachaelRettner. Sekite Gyvasis mokslas @gyvenimų mokslas, Facebook & „Google+“. Originalus straipsnis apie gyvą mokslą.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


„Nerimo Laiko“ Planavimas Gali Padėti Sumažinti Nerimą
„Nerimo Laiko“ Planavimas Gali Padėti Sumažinti Nerimą

Naujas Užuomina Į Nuolatinį Lytinį Potraukį Moterims
Naujas Užuomina Į Nuolatinį Lytinį Potraukį Moterims

Mokslas Naujienos


Ar Drėgna Vasara Reiškia Puikų Rudenį?
Ar Drėgna Vasara Reiškia Puikų Rudenį?

Vasaros Mokslas: Iš Kur Kyla Paplūdimio Smėlis?
Vasaros Mokslas: Iš Kur Kyla Paplūdimio Smėlis?

Spider Bite Užmuša Floridos Žmogų
Spider Bite Užmuša Floridos Žmogų

Senovės Elgesys, Tvirtai Valdomas Žmogaus Smegenyse
Senovės Elgesys, Tvirtai Valdomas Žmogaus Smegenyse

Žirafos Faktai Ir Nuotraukos
Žirafos Faktai Ir Nuotraukos


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com