Salmonelių Išgyvenimas: Ką Galite Padaryti

{h1}

Salotos, vištiena, pomidorai, žemės riešutų sviestas ir dabar pistacijos. Pistacijos?

Tai, kaip dažnai žarnyne virškinamos salmonelės bakterijos įsiskverbia į mūsų maistą, turi visus blogo filmo siužeto elementus, kurie mus užmiega ant kelių ir verčia sukramtyti.

Salotos, vištiena, pomidorai, žemės riešutų sviestas ir dabar pistacijos. Pistacijos?

FDA šią savaitę perspėjo žmones vengti visų maisto produktų, kuriuose yra pistacijų, kol jie išsiaiškins naujausią užterštumą. Iki šiol nukentėjo tik du žmonės, tačiau pareigūnams rūpi, kad problema gali išaugti, teigiama naujienų pranešimuose.

Nors jie nėra ateiviai, salmonelės yra kietos. Praėjusią savaitę sužinojome, kad į kosmosą išsiųstos salmonelės tapo labiau virulentiškos nulinės g aplinkos sąlygomis.

Remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrais, kiekvienais metais JAV pranešama apie 40 000 salmoneliozės atvejų. Apie daugelį švelnesnių atvejų nepranešama, todėl agentūra nurodo tikrąjį skaičių 30 kartų didesnis. Dauguma žmonių tiesiog karščiuoja ir skrandis sutrikęs. Kai kuriems žmonėms simptomai iš viso nepasireiškia. Tačiau „salmoneliozė gali sukelti rimtas ir kartais mirtinas infekcijas mažiems vaikams, silpniems ar pagyvenusiems žmonėms ir kitiems, kurių imuninė sistema susilpnėjusi“, - teigia FDA.

Kas su šiomis klaidomis?

Salmonelės yra grupė skirtingų bakterijų padermių, kurios gali užteršti beveik bet kokį maistą ir sukelti viduriavimą, pilvo skausmą ir karščiavimą. Mokslininkai vis dar mokosi, kodėl mikrobai yra tokie problemiški. Viena iš priežasčių yra ta, kad jie sukūrė triukus, kaip apeiti žmogaus imuninę sistemą.

Liūdnai atrodo, kad prilipusios prie pjaustymo lentų net po to, kai jos buvo nuplaunamos, dabar žinoma, kad salmonelės slepia jūsų vidų, tyliai dauginasi, o trenkia tik tada, kai sukaupia didelę ir varginančią jėgą.

Mokslininkai taip pat ką tik sužinojo, kad salmonelės apsaugo amebas (kurios visur paplitusios sausumoje ir vandenyje) - galbūt viena iš priežasčių, kodėl jos taip efektyviai plinta.

Jūsų geriausios gynybos priemonės, remiantis CDC:

  • Nevalgykite žalių ar nepakankamai virtų kiaušinių, paukštienos ar kitos mėsos. Rožinis viduryje? Jūs rizikuojate.
  • Nekepta mėsa turėtų būti laikoma atskirai nuo gaminamų, paruoštų ir paruoštų valgyti.
  • Rankos, pjaustymo lentos, stalviršiai, peiliai ir kiti reikmenys turėtų būti kruopščiai nuplaunami palietus nevirtus maisto produktus. Prieš tvarkydami maistą ir tvarkydami įvairius maisto produktus, rankas reikia nusiplauti.

Kitas mažiau žinomas užteršimo šaltinis: naminiai gyvūnai.

Ropliai, įskaitant vėžlius, linkę pakuoti salmonelę ant savo odos. 2004 m. Mičigano tyrėjų tyrimas, paskelbtas žurnale Klinikinės infekcinės ligos, nustatė, kad beveik 12 procentų vaikų iki 5 metų salmoneliozės atvejų sukėlė ropliai.

Ančiukai ir viščiukai gali jį supakuoti į savo žarnyną ir užkrėsti aplinką. "Vaikai gali būti paveikti bakterijų tiesiog laikydami, gaudydami paukščius ar bučiuodami juos", - rašoma CDC pranešime.

Ešeriai paukščiai taip pat gali pagauti salmonelę, o Virdžinijos piliečiai pranešė apie daugybę paukščių, mirusių paukščių šėrimo vietose, tokių kaip pelekai, mirčių. Salmonella laukinėje gamtoje atsiranda reguliariais ciklais, ir panašu, kad tai yra vienas iš jų, sako valstybinis laukinės gamtos specialistas Jimas Parkhurstas.

Žmonės, dirbantys su užkrėstomis paukščių sėklomis, gali užsikrėsti salmonelioze, ypač jei jie nebuvo kruopščiai nusiplovę rankų po kontakto su produktais ar paviršiais, kurie gali būti paveikti salmonelioze. Paukščiams ir mums rekomenduojama atlikti gerą sanitariją su šėrimo stotimis.

  • 10 populiariausių paslaptingų ligų
  • Vaizdo įrašas: Antibiotikų virusai gali užmušti bakterijas
  • Bakterijų naujienos ir informacija

Robertas Roy'as Brittas yra „Imaginova“ redakcinis direktorius. Šiame stulpelyje „Vandens aušintuvas“ jis apžvelgia tai, apie ką žmonės kalba mokslo pasaulyje ir už jo ribų.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Vaikų Vėžiu Išgyvenantys Žmonės Susiduria Su Didesne Storosios Žarnos Vėžio Rizika
Vaikų Vėžiu Išgyvenantys Žmonės Susiduria Su Didesne Storosios Žarnos Vėžio Rizika

Priaugti Svorio Vidutinio Amžiaus? Tai Yra Šios Molekulės Klaida, Sako Mokslininkai
Priaugti Svorio Vidutinio Amžiaus? Tai Yra Šios Molekulės Klaida, Sako Mokslininkai

Mokslas Naujienos


Faktai Apie Seaborgiją
Faktai Apie Seaborgiją

Kokia Didžiausia Žuvis Pasaulyje?
Kokia Didžiausia Žuvis Pasaulyje?

Ar Galima Panaudoti Neutroninės Žvaigždės Galią?
Ar Galima Panaudoti Neutroninės Žvaigždės Galią?

Kodėl Žmonių Kūdikiai Yra Tokie Bejėgiai?
Kodėl Žmonių Kūdikiai Yra Tokie Bejėgiai?

Kas Priskiria Klaidingą Diagnozę ?: Op-Ed
Kas Priskiria Klaidingą Diagnozę ?: Op-Ed


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com