Paslėpta Guinnesso Stouto Burbuliukų Paslaptis

{h1}

Tyrėjai išsprendė paslaptį, kodėl burbuliukai airijos stoutoje guinnesso vietoje nusileidžia, o ne kyla į legendinį alų.

Galiausiai buvo išspręsta paslaptis, kodėl legendinio alaus „Guinness“ burbuliukai, palyginti su kylančiais, o ne kyla, kaip galima tikėtis, - paslaptis, matyt, yra taurių stiklinių, iš kurių dažnai gurkšnojama Gineso, forma, teigia Airijos tyrėjai.

Kai vienas išpila stiklinę garsaus airių stouto Guinnesso, balti burbuliukai nusėda žemyn. Kadangi burbuliukai yra lengvesni už alų, galima pamanyti, kad tai nepaiso gravitacijos dėsnių.

„Kasdieniniame gyvenime retai sutinkamas toks priešintuityvus reiškinys, iššaukiantis vienodai universiteto profesoriaus, taip pat Billo, Johno ir Harry vaizduotę iš vietinės pubės“, - teigė universiteto taikomojo matematiko tyrėjas Eugenijus Benilovas. iš Limeriko Airijoje.

Šios dėlionės sprendimas yra tas, kaip alus teka taurėje. Alus teka žemyn šalia stiklinės sienų, tempdamas mažus burbuliukus kartu su juo, o paskui į viršų į vidų. Dėl šios kraujotakos susidaro kreminė balta putplasčio galvutė, esanti ant juodos kavos viršaus.

Taigi kyla klausimas, kodėl alus pirmiausia teka tokiu būdu. Dabar kompiuteriniai modeliai ir laboratoriniai eksperimentai rodo atsakymą į tauriųjų stiklinių, kuriose paprastai mėgaujamasi, geometriją.

Paprastai, jei pradėtumėte nuo visiškai tiesios cilindrinės stiklinės, visi alaus burbuliukai iškiltų kartu iš apačios. Tačiau pintos taurės paprastai yra siauresnės apačioje ir platesnės viršuje. Po plačiu plokščiu stiklo viduriu yra daugiau vietos nei po jo kampinėmis sienomis, vadinasi, daugiau burbuliukų kyla iš vidurio nei iš šonų. Šis didesnis burbuliukų tankis pintos stiklinės viduryje lemia savotišką alaus fontaną, smarkiai į viršų kylantį burbulą iš vidurio, kuris galiausiai lemia tai, kad virimo apačia teka žemyn iš šonų, o paskui atgal. [7 kasdienių dalykų fizika]

"Negerkite per daug Gineso, išbandydami mūsų išvadas!" Benilovas pasakojo „WordsSideKick.com“.

Tokie tyrimai gali ne tik išspręsti alaus paslaptį. Supratimas apie tokius burbuliuojančius srautus galėtų padėti kontroliuoti, kaip burbuliukai teka šampano taurėse, suprojektuoti pintos taurės, kurios sumažintų tą laiką, per kurį burbuliukai stovuose gali užtrukti, ir tam tikrus pramoninius cheminius procesus, susijusius su burbuliuojančiais srautais.

„Tikriausiai panagrinėsime galimus pramonės rezultatus, susijusius su rezultatais“, - sakė Benilovas.

Benilovas ir jo kolegos Cathallas Cumminsas ir Williamas Lee pateikė savo išvadas Amerikos fizikos žurnale.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


„Žmogaus Uberis“ Leidžia Pasamdyti Ką Nors Nešvarų Darbą (Nešiojant Veidą)
„Žmogaus Uberis“ Leidžia Pasamdyti Ką Nors Nešvarų Darbą (Nešiojant Veidą)

Šio Fizikos Darbo Autoriui Yra 7 Metai (Ir Taip Pat Katė)
Šio Fizikos Darbo Autoriui Yra 7 Metai (Ir Taip Pat Katė)

Mokslas Naujienos


Žudiko Įspūdis: „Orca“ Imituoja „Sveiki“ Ir „Bye-Bye“
Žudiko Įspūdis: „Orca“ Imituoja „Sveiki“ Ir „Bye-Bye“

Tai Oficialu: Ankstyviausias Žinomas Jūrų Laivas Astrolabe Rastas Laivų Avarijoje
Tai Oficialu: Ankstyviausias Žinomas Jūrų Laivas Astrolabe Rastas Laivų Avarijoje

Atskleisti Ilgiausių Dinozaurų Valgymo Įpročiai
Atskleisti Ilgiausių Dinozaurų Valgymo Įpročiai

Nuotraukose: Graikijoje Aptikti 8 Nauji Laivų Nuolaužos
Nuotraukose: Graikijoje Aptikti 8 Nauji Laivų Nuolaužos

Kai Pasaulis Tapo Žalias: Paaiškėjo Augalų Fotosintezės Amžius
Kai Pasaulis Tapo Žalias: Paaiškėjo Augalų Fotosintezės Amžius


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com