Mėgstamiausias Skonis Keičiasi Atsižvelgiant Į Amžių, Žiurkių Tyrimų Laidos

{h1}

Senstantys žiurkės mažiau mėgsta saldžius ir umaminius skonius, tačiau taip pat yra mažiau linkę į kartaus skonio savybes, rodo nauji tyrimai.

Nauji tyrimai rodo, kad skonis keičiasi su amžiumi, bent jau žiurkėms.

Remiantis tyrimu, kuris šiandien (liepos 30 d.) Buvo pristatytas kasmetiniame Visuomenės prarijusio elgesio tyrimo draugijos susirinkime, jaunesnės žiurkės labiau mėgsta cukraus ir umami skonį maisto produktuose ir, palyginti su pagyvenusiomis žiurkėmis, labiau linkusios į rūgusį maistą.

„Mūsų žiniomis, tai yra pirmasis pranešimas, rodantis sumažėjusį pasibjaurėjimą kartaus skonio pagyvenusiomis žiurkėmis“, - teigiama tyrimo bendraautore Chizuko Inui-Yamamoto, Japonijos Osakos universiteto tyrinėtojo.

Skonio jausmas yra paslaptingas ir sudėtingas, tyrėjai palyginti mažai supranta, kaip tai veikia. Naujausi tyrimai nustatė, kad pilvas gali paragauti maisto produktų naudodamas specialius receptorius ir kad žmonės iš tikrųjų turi šeštąjį skonio pojūtį, kuris nustato riebalus.

Nors dauguma žmonių pastebi, kad jų skonis keičiasi senstant, būtent todėl buvo paslaptis.

Inui-Yamamoto ir jos kolegos išanalizavo žiurkių maisto vartojimą penkiose amžiaus grupėse nuo jaunystės iki senatvės, kad suprastų, kaip keičiasi skonio nuostatos. Tada jie išmatavo žiurkių suvartotus tirpalus, kurie skonis buvo saldus, sūrus, umami, rūgštus ar kartaus.

Vyresnės žiurkės buvo mažiau linkusios į saldų ir umamišką skonį ir buvo mažiau linkusios nei jaunesnės žiurkės, kad išvengtų kartaus skonio.

Komanda pasiūlė senstančias žiurkes, turinčias aukštos ir žemos koncentracijos sprendimus, kurie parodė, kad vyresnės žiurkės turi mažesnį skonio jautrumą.

Tačiau kai komanda išanalizavo nervus, kurie skleidžia elektrinius signalus iš skonio pumpurų burnoje į smegenis, jie nerado jokio amžiaus skirtumo.

„Mes tikėjomės, kad šiuos pokyčius lėmė periferinė skonio sistema“, - teigiama Inui-Yamamoto pranešime.

Vykdydami tolesnius darbus, komanda tikisi ištirti, kas ilgainiui lemia šį skonio pasirinkimo pokytį.

Sekite Tia Ghose „Twitter“ir „Google+“. Sekite „WordsSideKick.com“ @gyvenimų mokslas, Facebook & „Google+“. Originalus straipsnis apie WordsSideKick.com.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Žudikas Caterpillar Valgo Gyvas Sraigės
Žudikas Caterpillar Valgo Gyvas Sraigės

Spermos Banginiai Kalba Akcentais
Spermos Banginiai Kalba Akcentais

Mokslas Naujienos


„Atom Smasher“ Sukuria Naujos Rūšies Dalykus
„Atom Smasher“ Sukuria Naujos Rūšies Dalykus

Smegenų Ir Kūno Susitraukimas Prieš Pradedant Alzheimerio Ligą
Smegenų Ir Kūno Susitraukimas Prieš Pradedant Alzheimerio Ligą

Kodėl Ši Sprogi, Į Marsą Panaši Vulkaninė Sala Sužavėjo Nasa
Kodėl Ši Sprogi, Į Marsą Panaši Vulkaninė Sala Sužavėjo Nasa

Dykumos Erkutė: „Medžių Vagių“ Nuotraukos Amerikos Pietvakariuose
Dykumos Erkutė: „Medžių Vagių“ Nuotraukos Amerikos Pietvakariuose

Nuotraukose: Rastas Šimtametis Nuskendęs Laivas
Nuotraukose: Rastas Šimtametis Nuskendęs Laivas


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com