Kas Yra Žemės Ūkio Biotechnologijos?

{h1}

Žemės ūkio biotechnologijos yra maisto, kurį mes valgome, genetinės inžinerijos procesas. Sužinokite apie žemės ūkio biotechnologijas.

Tūkstančius metų žmonės manipuliavo gamta, kad užaugintų geriausius augalus ir gyvulius. Suderindami įvairias pasėlių ar gyvūnų padermes, mes vadovavomės nesuskaičiuojamų organizmų vystymosi keliu. Jei pasitrauktumėte atgal per tūkstančius metų, matomi pasėliai atrodytų labai skirtingai - kai kuriais atvejais jie būtų neatpažįstami!

Žemės ūkio biotechnologijos yra įrankių ir disciplinų rinkinys, skirtas modifikuoti organizmus tam tikram tikslui. Šis tikslas gali apimti bet ką: nuo didesnio maistinių augalų derliaus pritraukimo iki natūralaus atsparumo tam tikroms ligoms stiprinimo. Nors šiam tikslui pasiekti yra keli būdai, metodas, kuris paprastai sulaukia daugiausiai visuomenės dėmesio, yra genetinė modifikacija.

Genai yra pagrindiniai paveldimos informacijos vienetai. Genas yra dezoksiribonukleorūgšties (DNR) segmentas, išreiškiantis tam tikrą bruožą arba prisidedantis prie specifinės funkcijos. Genai lemia viską, nuo jūsų akių spalvos iki to, ar esate alergiškas tam tikroms medžiagoms, ar ne.

Sužinoję daugiau apie tai, kurie genai veikia įvairius organizmo aspektus, galime imtis veiksmų, kad manipuliuotume ta ypatybe ar funkcija. Vienas iš būdų tai padaryti yra paimti genetinę informaciją iš vieno organizmo ir įdiegti ją į kitą - net jei tas organizmas priklauso visiškai kitai rūšiai. Pvz., Jei sužinojote, kad tam tikra bakterija turi atsparumą tam tikram herbicidui, galbūt norėsite pakelti tuos genus, kad galėtumėte juos įterpti į pasėlius. Tuomet galėtumėte naudoti herbicidus naikinti kenkėjų augalus, tokius kaip piktžolės, kol pasėliai išliks saugūs.

Nors kai kurie žmonės gali manyti, kad organizmų keitimas tokiu pagrindiniu lygmeniu yra nenatūralus, tiesa ta, kad šimtmečius mes naudojame daug žiauresnį organizmų formavimo metodą. Kai ūkininkai kryžmindami augalus, jie užsiima primityvia šios metodikos forma. Bet kryžminant, visi vieno tipo organizmo genai yra supažindinami su visais antrojo organizmo genais. Tai nėra tikslus ir gali praeiti augalų kartos, kol ūkininkai pasieks norimą rezultatą.

Žemės ūkio biotechnologijos leidžia mokslininkams atsirinkti, kurie genai yra supažindinami su organizmu. Pažvelkime į kai kuriuos šios technologijos pranašumus.

Žemės ūkio biotechnologijų nauda

Žemės ūkio biotechnologijos yra beveik beribės. Jūsų pačių racione gali būti daug produktų, kurie yra žemės ūkio biotechnologijų projektų rezultatas. Gaminkite pieną ir kitus maisto produktus, naudodami žemės ūkio biotechnologijas.

Atlikdami genetinę manipuliaciją, mokslininkai gali sukurti augalus, kurie uždirba daugiau nei jų nemodifikuoti kolegos. Taip pat galima įvesti genų, kad pasėlis turėtų daugiau maistinės vertės. „Auksinių ryžių“ projektas yra geras pavyzdys - mokslininkai pasitelkė genetinę inžineriją, kad gautų ryžius, kuriuose gausu vitamino A. Nors ryžiai jau turi genus, kurie gamintų vitaminą A laukinėse rūšyse, šie genai augimo proceso metu yra išjungiami. Į auksinius ryžius įterpti genai palaiko įjungtus vitamino A gamybos genus.

Kitas naudingas žemės ūkio biotechnologijų pritaikymas yra suteikti augalams galimybę augti įvairesnėje aplinkoje. Kai kuriems augalams sekasi tik tam tikru klimatu ar dirvožemio sąlygomis. Pristatydami kitų organizmų genus, mokslininkai gali pakeisti šiuos augalus taip, kad jie augtų klimate, kuris jiems paprastai būtų per atšiaurus. Žemė, anksčiau netinkama pasėliams, gali būti panaudota maistui gaminti.

Trečiasis panaudojimas apima augalų atsparumo ligoms, kenkėjams ir cheminėms medžiagoms padidinimą. Genai gali apsaugoti augalus nuo grėsmių, kurios paprastai sunaikina visą pasėlių kartą. Genetinis manipuliavimas gali sukelti augalus, kurie yra toksiški kenkėjams, tačiau vis tiek yra saugūs žmonėms vartoti. Arba mokslininkai gali sukurti genus, kurie pasėlius padarys atspariais pesticidams ir herbicidams, kad ūkininkai galėtų savo pasėlius apdoroti chemikalais.

Genetinės manipuliacijos tuo nesibaigia. Pristatydami naujus genus arba išjungdami esamus genus, mokslininkai gali pakeisti viską - nuo maisto išvaizdos iki jo skonio. Nors genetinė inžinerija ir modifikacija turi daug privalumų, praktika nėra kritikuojama. Kai kurie mokslininkai, žemdirbiai ir aktyvistai nerimauja dėl to, kokia genetinė modifikacija gali sukelti ilgalaikį poveikį. Kitame skyriuje apžvelgsime keletą konkrečių kritikų.

Mėsingas dalykas

Šiuo metu rinkoje nėra genetiškai modifikuotų gyvūninių maisto produktų. Tačiau parduotuvėse parduodama mėsa gali būti iš gyvulių, šeriamų genetiškai modifikuotais grūdais ir kitomis kultūromis.

Žemės ūkio biotechnologijų kritika

Žemės ūkio biotechnologijų kritikai sako, kad tai nenatūralu ir pavojinga.

Žemės ūkio biotechnologijų kritikai sako, kad tai nenatūralu ir pavojinga.

Bet kuriuo metu, kai procesas yra susijęs su gyvų organizmų manipuliavimu tam tikru tikslu, kritika tikrai bus seka. Kai kuriems gali atrodyti, kad bet kokia genetinė manipuliacija yra neteisinga. Žemės ūkio biotechnologijų srityje dirbantys mokslininkai pabrėžia, kad mes kartas genetiškai modifikavome organizmus - mes tik dabar esame daug tikslesni.

Tačiau yra ir kitų, konkretesnių kritikų, kurias mokslininkams atmesti nėra taip lengva. Viena yra ta, kad genetinė modifikacija dažnai reikalauja, kad mokslininkai paimtų genus iš vieno organizmo ir įterptų juos į visiškai nesusijusį organizmą. Tai nebūtinai nutiktų kitaip, todėl kontrargumentas, kurį mes šimtmečiais darėme, iš tikrųjų netaikomas.

Kitas prieštaravimas yra tas, kad mes nesame tikri, koks bus ilgalaikis poveikis aplinkai. Kas nutiks, jei modifikuotų pasėlių genai pateks į laukines rūšis? Sunku tiksliai įvertinti, kokį poveikį modifikuoti pasėliai gali turėti vietinėms augalų rūšims. Gali būti, kad kitos augalų rūšys gali išsiugdyti panašius modifikuotų pasėlių bruožus. Jei piktžolėms atsiras atsparumas herbicidams, mes grįšime prie pirmojo kvadrato toje priekyje.

Kai kurie baiminasi, kad įdėję genetinę medžiagą į pasėlius, mokslininkai taip pat gali sukurti naujų alergenų. Jungtinėse Valstijose Maisto ir vaistų administracija nustato griežtus reikalavimus genetiškai modifikuotam maistui, įskaitant išsamius alergenų testus. Gali būti net įmanoma pašalinti alerginius komponentus iš esamų maisto produktų, kad jie būtų saugūs žmonėms, kurie kitu atveju turėtų vengti tokio tipo maisto.

Kenkėjams atsparios kultūros gali sukelti keletą problemų. Ūkininkai gali naudoti daugiau chemikalų pasėliams, genetiškai modifikuotiems atsilaikyti nuo nuodų. Šios cheminės medžiagos gali kaupti toksinus dirvožemyje arba prasiskverbti į požeminius vandenis. Genetiškai modifikuoti pasėliai su nuodingais baltymais, skirtais kenkėjams naikinti, gali paveikti ir kitas rūšis. Kita vertus, auginant augalus su įmontuotu kenkėjų repelentu, ūkininkams nereikėtų naudoti tiek pesticidų. Kai kurie tyrimai rodo, kad sumažėjus priklausomybei nuo pesticidų, kai kurioms rūšims iš tikrųjų gali būti naudinga pereiti prie genetiškai modifikuotų pasėlių.

Kai kurie žemdirbiai taip pat baiminasi, kad dėl biotechnologijų gali sumažėti biologinė įvairovė. Jei manome, kad tam tikras pasėlis yra pelningas ir lengvai auginamas, ūkininkai gali atsisakyti kitų veislių, naudingų modifikuotam pasėliui. Sumažėjusi įvairovė gali sukelti pavojingų padarinių. Visos pasėlių populiacijos galėtų išmirti, jei nukentėtų nuo ligų. Įvairovė taip pat gali padėti išsaugoti sveiką dirvožemį ir ilgainiui užkirsti kelią toksinų kaupimuisi.

Galų gale turime įvertinti galimą žemės ūkio biotechnologijų naudą ir riziką. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) griežtai reglamentuoja genetiškai modifikuotus augalus, kuriais siekiama užtikrinti, kad mokslininkai, augindami naujus augalus, naudotųsi saugiais protokolais. Jei pasitikėsime mokslu ir išliksime budrūs, galime pastebėti, kad žemės ūkio biotechnologijos galėtų padėti pamaitinti pasaulį.

Sužinokite daugiau sekdami kitame puslapyje esančias nuorodas.


Vaizdo Papildas: ASU AF pristato studijų programą - „Augalų biotechnologija".




Tyrimas


„Žaliųjų Dujų“ Technologijos Kūrimas Be Vadovo
„Žaliųjų Dujų“ Technologijos Kūrimas Be Vadovo

„Drakono Aurora“ Pasirodė Danguje Virš Islandijos, O Nasa Yra Šiek Tiek Sumišusi
„Drakono Aurora“ Pasirodė Danguje Virš Islandijos, O Nasa Yra Šiek Tiek Sumišusi

Mokslas Naujienos


Po 100 Metų Atrasta Pirmojo Pasaulinio Karo Romaninė Graviūra
Po 100 Metų Atrasta Pirmojo Pasaulinio Karo Romaninė Graviūra

Pirmojo Pasaulyje „Mikrotraumos“ Pėdsakai, Aptikti Oloje Izraelyje
Pirmojo Pasaulyje „Mikrotraumos“ Pėdsakai, Aptikti Oloje Izraelyje

Šiuolaikinė Beprotybė: Kas Mus Iš Tikrųjų Daro Pamišusi
Šiuolaikinė Beprotybė: Kas Mus Iš Tikrųjų Daro Pamišusi

Kas Yra Rasos Taškas?
Kas Yra Rasos Taškas?

Šviečiantys Paaugliai, Tėvai Gali Pakeisti Vakcinacijos Trūkumą
Šviečiantys Paaugliai, Tėvai Gali Pakeisti Vakcinacijos Trūkumą


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com