Kodėl Žmonės Išgražina Savo Veidus Paragavę Ko Nors Rūgštaus?

{h1}

Štai kodėl žmonės padaro tą „rūgštų“ veidą.

rūgštus citrinos veidas

Rūgščios citrinos veidas vėl trenkia.

Štai toks užsiėmimas: gaukite citriną, nulupkite ją ir palaikykite tiesią veidą, kol valgote visą maistą.

Ar galėtum tai padaryti? Ne, tikriausiai ne. Kaip yra taip, kad kumščio dydžio vaisius turi galią priversti jus judinti raumenis prieš savo norą?

Mokslininkai tiksliai nežino, tačiau yra didelė tikimybė, kad atsakymas susijęs su trimis dalykais: protonais, vitaminu C ir tropinių vaisių bufetu, kurį protėviai mėgavosi gyvendami medžiuose. [Ar pasmerkti bananai?]

Skonis, kurį mes žinome kaip „rūgštų“, turi tiesioginį ryšį su rūgštingumu. Cheminiu požiūriu rūgštingumas yra jūsų skonio pumpurai, sakantys „dabar jūsų burnoje yra daug laisvų protonų!“ Aišku, protonai nėra rūgštūs. Tyrimai rodo, kad mūsų kūnai aiškino jų savybes kaip rūgščias.

Žmonės, norėdami išgyventi, turi valgyti askorbo rūgštį, dar žinomą kaip vitaminas C. Labai svarbu, kad daugelis mūsų ląstelių ir audinių veiktų normaliai. Nepakanka jo, žmonės gali susirgti skorbutais, kurie gali būti mirtina liga.

Štai gėdingas dalykas: dauguma būtybių gali pasigaminti savo vitamino C, bet mes negalime. Remiantis 2011 m. Žurnale „Genetica“ atliktu tyrimu, maždaug prieš 61 milijoną metų žinduolių genai, koduojantys vitamino C sintezę, mutavo. Tuomet turėjome tokį lengvą vitamino C prieinamumą, kad mutacija nebuvo pasirinkta.

„Mes praradome galimybę pasigaminti savo vitamino C, nes visą laiką valgėme“, - „WordsSideKick.com“ pasakojo Naujojo Džersio Rutgerso universiteto mitybos mokslų katedros profesorius Paulius Breslinas.

„Mes valgėme tiek vaisių, kad jų nepraleidome“, - sakė Breslinas, kuris taip pat yra jutimo biologas Filadelfijos „Monell“ cheminių jutimų centre.

Žodžiai, tokie kaip „rūgštis“ ir „rūgštus“, tampa netinkamu repu, tačiau šiuolaikiniai žmonės iš tikrųjų labai mėgsta rūgštingumą tinkamame kontekste. Vaisiuose, tokiuose kaip obuoliai ir apelsinai, saldus ir rūgštus skonis sukuria skanų balansą, atspindintį mūsų protėvių mitybą ir verčiantį mus vartoti vitaminą C. Dėl pikantiškumo rūgštynės gali parodyti fermentaciją, vykstančią visą žmogaus evoliucijos kelionę..

Taigi, jei rūgštus maistas mums yra skanus ir naudingas, kodėl citrinos verčia žmones pūti?

„Tas veido raukšlėjimasis yra kažkoks atmetimo atsakas, - sakė Breslinas, - arba signalinis atsakas sau ir kitiems“.

Mokslininkai gali spėlioti, koks gali būti šis signalas, tačiau jie dar nežino.

„Daugelis vaisių, kuriuos valgome, nėra ypač rūgštus“, - sakė jis. "Žmonės neišeina įkąsti į citrinas ar kalkes".

Na, dauguma žmonių to nedaro. Tiems, kurie tai daro, bent jau jie nebus subjauroti.

Redaktoriaus pastaba: Šis straipsnis buvo atnaujintas, kad būtų pridėta Paulo Breslino pozicija „Monell“ cheminių pojūčių centre.

  • Kuo vaisiai skiriasi nuo daržovių?
  • Kodėl bananų uogos, o braškės ne?
  • Kas yra karotinoidai?

Iš pradžių paskelbta Gyvasis mokslas.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Ilgalaikė Kontracepcija Tampa Populiaresnė
Ilgalaikė Kontracepcija Tampa Populiaresnė

Kaip Kūnas Žino, Kada Nustoti Gerti Vandenį?
Kaip Kūnas Žino, Kada Nustoti Gerti Vandenį?

Mokslas Naujienos


„Wallaby“ Dydžio Dinozauras Aptiktas Australijoje („Crikey“)
„Wallaby“ Dydžio Dinozauras Aptiktas Australijoje („Crikey“)

Paranoijos Geno Vieta Rasta
Paranoijos Geno Vieta Rasta

Vaizdai: Vienetinės Vietos Žemėje
Vaizdai: Vienetinės Vietos Žemėje

Ištroškę Viduriniai Rytai Išeikvoja Savo Vandens Tiekimą
Ištroškę Viduriniai Rytai Išeikvoja Savo Vandens Tiekimą

Vaistai Nuo Alergijos: Kurie Vaistai Gydo Kokius Simptomus
Vaistai Nuo Alergijos: Kurie Vaistai Gydo Kokius Simptomus


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com