Pomidorų gąsdinimas plinta visoje šalyje, todėl mokslininkai išsiaiškino, kaip salmonelių bakterijos tyliai kaupiasi iki didžiulio skaičiaus, kai dienas ilsisi jūsų kūne.
Ligos kontrolės centrų duomenimis, per pastarąjį protrūkį daugiau kaip 380 žmonių buvo užkrėsti retu salmonelių bakterijų štamu, kuris greičiausiai išplito vežant pažeistus pomidorus.
Dauguma aukų susirgo nuo balandžio 10 d. Iki birželio 5 d. Ir galėjo valgyti nuodingą maistą likus trims dienoms iki realios ligos.
Šis naujas laikotarpis nuo infekcijos iki simptomų atsiradimo yra ypač reikšmingas, teigiama naujame Niujorko Ročesterio universiteto medicinos centro tyrėjų tyrime.
Gydytojas gastroenterologijos ir hepatologijos profesorius docentas Jun'as Sunas teigė, kad atsilikimo metu salmonelės pačios kopijuoja ir laukia, kol smogs, kol jų skaičius bus pakankamai didelis, kad būtų galima kovoti.
O kokia kova. Salmonelės retai žūsta, tačiau aukos gali pareikšti norą, kad jos būtų mirusios. Vėmimas, viduriavimas, karščiavimas ir mėšlungis yra dažni simptomai, paprastai trunkantys nuo 4 iki 7 dienų. Dauguma žmonių pagerėja be gydymo, tačiau liga gali būti pavojinga vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir turintiems pažeistą imuninę sistemą. Dėl pastarojo protrūkio oficialiai mirties atvejų nebuvo, tačiau mažiausiai 48 žmonės paguldyti į ligoninę.
Sun ir jos komanda suprato, kaip salmonelė gali priversti jūsų imuninę sistemą jos ignoruoti, kol ji auga.
Kaltininkas yra baltymas, vadinamas AvrA. Štai kaip tai veikia: Paprastai, kai į jūsų kūną įsiveržia bakterijos, klaidos pažeidžia audinius, išskirdamos chemines medžiagas, sukeliančias patinimą ir uždegimą. Fiziškai uždegimas gali izoliuoti užpuolikus, todėl jiems sunku keliauti į kitas kūno dalis. Chemiškai jis pritraukia fagocitus, baltuosius kraujo kūnelius, kurie naikina blogasias bakterijas.
Salmonella gali perbraukti per sandarius ląstelių, sudarančių žarnyno sienelę, ryšius, naudodama baltymų arsenalą ir toksinus, kuriuos ji gali suleisti į ląsteles. Sun teigė, kad mokslininkai visada manė, kad AvrA yra viena iš jų, tačiau, kaip jos komanda pranešė internetiniame žurnale birželio 4 d „PloS One“, „AvrA“ iš tikrųjų turi priešingą funkciją.
Tyrimo metu nustatyta, kad „AvrA“ gali išlaikyti sandarią ląstelių jungčių struktūrą žarnyno ląstelėse, sakė ji.
AvrA laikinai sustabdo salmonelių suskaidymą ląstelių saitais. Kadangi klaidos nepažeidžia audinių šioje fazėje, nėra uždegiminio atsako. Vietoj to, salmonella dažniausiai paliekama viena, gali augti ir daugintis į didžiulę invazijos jėgą. Tik tada jis prasiskverbia pro žarnyno sieneles, pradėdamas savo teroro karalystę ir priversdamas jus susirgti.
„Tai keičia požiūrį į bakterijas“, - teigė Sun. "Mes pradedame suprasti, kad salmonelės yra padaras, egzistavęs daug metų ilgiau nei mes, ir jie turi įgūdžių, kurių mes visiškai nesuprantame. Tai sudėtingesnė, nei manėme. Tai padeda mums geriau suprasti, kaip bakterijos ir mes, jų šeimininkai, bendrauti “.
Kadangi salmonelių gaudynės niokojamas jav, viena tyrėjų grupė išsiaiškino keletą bakterijų gudrybių.