Amerikiečiai Teigia, Kad Jautrumas Glitimui Yra Labiau Nei Kiti

{h1}

Žmonės vengia glitimo dėl jautrumo gliutenui jav, palyginti su kitomis pasaulio šalimis.

CHICAGO - glitimo vengimas yra visame pasaulyje paplitęs reiškinys, tačiau priežastys, kodėl žmonės taip elgiasi, skiriasi, rasta naujame tyrime. O JAV, palyginti su kitomis šalimis, dažniau žmonės sako, kad vengia baltymų, nes turi jautrumą glitimui.

Tyrime tyrėjai nagrinėjo dviejų pagrindinių priežasčių, kurias žmonės nurodo vengiant glitimo, santykinį greitį: kad jie serga celiakija ir yra jautrūs glitimui.

Celiakija sergantys žmonės negali normaliai virškinti glitimo. Valgydami baltymai skatina imuninę sistemą pulti plonąją žarną, sukeldami tokias problemas kaip viduriavimas, pilvo pūtimas ir svorio kritimas. Žmonėms, kurių jautrumas glitimui yra pilvo skausmas ar kiti simptomai, valgant glitimą, tačiau laboratoriniais tyrimais jie nepatikrina celiakijos.

Naujame tyrime tyrėjai nustatė, kad JAV žmonės teigė, kad santykinai vengia glitimo dėl jautrumo glitimui, palyginti su vengimo dėl celiakijos rodikliais: 30 procentų tyrime dalyvavusių amerikiečių teigė, kad jautrumas glitimui yra priežastis. jie išvengė baltymų, pasak tyrimo, kuris čia buvo pristatytas sekmadienį (gegužės 7 d.) Virškinimo ligų savaitės metu, moksliniame susitikime, kuriame pagrindinis dėmesys buvo skiriamas virškinimo ligoms. [5 būdai, kaip žarnyno bakterijos veikia jūsų sveikatą]

Šie skaičiai reiškia, kad 70 procentų apklaustų amerikiečių, išvengusių glitimo, tai padarė dėl celiakijos. Tyrėjai nustatė, kad visose kitose tirtose šalyse didesnis procentas žmonių vengė glitimo dėl ligos, o mažesnis procentas vengė baltymų dėl jautrumo glitimui.

Tyrime tyrėjai apklausė daugiau nei 9000 žmonių daugiau nei 70 šalių, kurie teigė, kad juos domina įsigijimas prietaiso, kuris aptinka glitimą. Žmonės užpildė anketą, kurioje klausė, kodėl vengia glitimo ir ar vengia ir kitų rūšių maisto.

Visi tyrime dalyvavę žmonės vengė glitimo. Beveik 6500 teigė, kad taip padarė dėl celiakijos, o daugiau nei 2500 teigė, kad vengia glitimo dėl jautrumo glitimui.

Tyrime dalyvavusiose šalyse ir regionuose buvo pastebėti dideli skirtumai tarp praneštų celiakijos atvejų, palyginti su jautrumu glitimui, - teigė pagrindinis tyrimo autorius Haley Zylberbergas, Niujorko Kolumbijos universiteto Celiacinių ligų centro mokslinis bendradarbis.

Pavyzdžiui, Argentinoje santykinis jautrumo glitimui procentas buvo žymiai mažesnis nei JAV: tik 5 procentai apklaustų argentiniečių teigė, kad tai buvo jų priežastis išvengti baltymų. Tyrėjai nustatė, kad didžioji dauguma argentiniečių (95 proc.) Apklausoje teigė, kad vengia glitimo dėl celiakijos.

Mokslininkai nustatė, kad JAV santykiniai jautrumo glitimui skirtumai, palyginti su celiakija, taip pat skyrėsi. Vakarinėse JAV šios normos buvo didžiausios: 33 procentai žmonių teigė, kad laikėsi dietos be glitimo dėl jautrumo glitimui. Šiaurės rytuose šios normos buvo žemiausios: 26 procentai tyrime dalyvavusių šio regiono žmonių teigė, kad yra jautrūs glitimui.

Be to, tyrėjai nustatė, kad ketvirtadalis dalyvių, teigiančių, kad vengia glitimo (dėl bet kurios priežasties), taip pat teigė, kad vengia bent vieno maisto, kuriame nėra glitimo, pavyzdžiui, kiaušinių, pieno, vėžiagyvių, sojos ar medžio riešutų. Žmonėms, kurie pranešė apie jautrumą glitimui, labiau tikėtina, kad jie vengė bet kurio iš šių maisto produktų, nei žmonėms, kurie pranešė apie celiakiją. [9 keisčiausios alergijos]

Reikia atlikti daugiau tyrimų dėl to, kodėl žmonės vengia glitimo, - Zylberbergas pasakojo „WordsSideKick.com“. Pavyzdžiui, gali būti, kad maisto vengimas yra labiau paplitęs jautrumo glitimui komponentas nei celiakija, sakė Zylberbergas. Zylberbergas teigė, kad reikia užduoti daugiau klausimų, įskaitant tai, ar vengti glitimo padeda žmonėms, turintiems jautrumą glitimui, ir ar vengti kitų maisto produktų ši grupė taip pat naudinga.

Gali būti, kad žmonės vengia glitimo, nes tiesiog seka sveikatos tendencijas, pvz., Dietas be glitimo, ir vengia ir kitų maisto produktų, pridūrė Zylberbergas. Jie gali manyti, kad sveikiau vengti glitimo, nors gerai žinoma, kad glitimas nėra blogas žmonėms, kurie neturi celiakijos ar nėra jautrūs glitimui, sakė ji.

Iš pradžių paskelbta „WordsSideKick.com“.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Mažos Kojos, Didelis Poveikis: Kūdikio Kikiliai Įpakuojama Į Mamos Gimdą
Mažos Kojos, Didelis Poveikis: Kūdikio Kikiliai Įpakuojama Į Mamos Gimdą

Sočiųjų Riebalų Dieta Gali Sukelti Žarnyno Ligas
Sočiųjų Riebalų Dieta Gali Sukelti Žarnyno Ligas

Mokslas Naujienos


Kas Yra Degtinė?
Kas Yra Degtinė?

Ar Kairiarankiai Yra Greitesni Mąstytojai Nei Dešinieji?
Ar Kairiarankiai Yra Greitesni Mąstytojai Nei Dešinieji?

Egipto Mumijos Simbolinės Tatuiruotės Yra Pirmosios Jų Rūšies
Egipto Mumijos Simbolinės Tatuiruotės Yra Pirmosios Jų Rūšies

Nykstanti Gyvatė Paskelbta Rečiausia Pasaulyje
Nykstanti Gyvatė Paskelbta Rečiausia Pasaulyje

Tariamas Vėžio Gydytojo Apsinuodijimas: Kaip Etileno Glikolis Gali Nužudyti?
Tariamas Vėžio Gydytojo Apsinuodijimas: Kaip Etileno Glikolis Gali Nužudyti?


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com