„Red Hot Chili Peppers“ Trokšta Vandens, Kaip Ir Jų Vartotojai

{h1}

Kad čili būtų aštrus, jie gali pasirinkti: gamindami karštą cheminę medžiagą, vadinamą kapsaicinoidais, kyla pavojus, kiek efektyviai augalai gali naudoti vandenį. Tai paaiškintų, kodėl dviejų kaimyninių čili augalų karščio lygis gali būti visiškai skirtingas.

Kramtydami į karštą čili, galite nugrimzti į stiklinę vandens, tačiau dėl to paties prieskonio pipirai nubyrėja, kai pritrūksta vandens, rodo nauji tyrimai.

Tyrėjai nustatė, kad pikantiškiausieji pipirai turi daugiausiai problemų ten, kur trūksta vandens: jie pagamina mažiau sėklų, todėl palieka mažiau palikuonių, nes aštrūs čili turi aiškų pranašumą sausame klimate.

"Yra kompromisas. Aštrams augalams neleidžiama naudoti savo vandens išteklių, taip pat ne aštrams augalams", - sakė tyrimo tyrėjas Davidas Haakas iš Indianos universiteto. Tačiau jie turi pranašumą esant drėgnesniam klimatui: Aštrieji čili yra mažiau pajėgi kovoti su grybeliais.

Haakas ir kiti tyrėjai laboratorijoje augino laukinius čili, norėdami ištirti skirtingų aplinkos sąlygų poveikį, po penkių mėginių ėmimo kelionių į Boliviją nuo 2002 m. Iki 2009 m., Kur jie tyrinėjo čilių prieskonį skirtingu klimatu.

Aštrūs pipirai

2008 m. Tyrėjai atrado, kad laukinių pipirų aštrumas, kurį lemia aštrių chemikalų, vadinamų kapsaicinoidais, kiekis, skiriasi priklausomai nuo to, kur jie auga. Jie tyrė paprikų populiaciją iš įvairaus pietryčių Bolivijos klimato, nuo tų, kuriuose mažai vandens, iki vietų, kur vandens yra daug. Jie nustatė, kad pipirai be prieskonių buvo gausiau vietose, kur mažai vandens.

Kiekvienoje vietoje augalams kyla grėsmė: drėgnose vietose jie turi atsikratyti daugiau grybų, kurie geriau auga drėgme, o sausose vietose jie turi kovoti, kad išlaikytų drėgmę, reikalingą jiems gyventi. Kapsaicinoidai veikia čili kaip priešgrybeliniai junginiai; jie naikina grybelius, kurie paprastai gyvena iš paprikų, ir neleidžia žiurkėms valgyti vaisių.

Drėgnesniame pietvakarių regione „mes pastebėjome, kad šioje populiacijoje padaugėjo grybelio sukėlėjo ir padidėjo aštraus augalų skaičius, ir tie augalai taip pat darėsi karšti“, - „Haak“ pasakojo „WordsSideKick.com“. "Kodėl vis dar nėra karštų čili, jei karšta yra naudinga prieš šį grybelinį patogeną?"

Holey augalai

Taigi tyrėjai laboratorijoje ištyrė laukinius augalus, tiek aštrus, tiek ne, ir vaisiaus ciklo metu (kuris paprastai atsitinka sausesniais metų laikais) atėmė iš jų vandenį. Tyrėjai nustatė, kad išdžiūvus augalams, šių cheminių medžiagų gamyba gali brangiai kainuoti: aštraus augalo vaisiai išaugina 50 procentų mažiau sėklų, jei joms trūksta vandens, o ne karštiems augalams tai nebuvo daroma.

Tada tyrėjai apžiūrėjo augalo stiebus - poras, pro kurias vanduo ir oras patenka į augalų ląsteles ir iš jų. Jie pamatė, kad aštrausiuose augaluose yra daug daugiau šių mažų skylių (40 proc. Didesnis tankis), nei ne aštruose augaluose. Tai gali lemti jų vandens nuostolius.

Kaip ir pomidorai bei kiti giminaičiai, čili pipirai nelabai gerai reguliuoja šių porų atsivėrimą ir uždarymą, todėl, jei jų yra daugiau, jie praranda daugiau vandens, teigė Haakas.

Baltymai, susiję tiek su aštrumu, tiek su žandikaulio formavimu, tikriausiai yra reguliuojami tuo pačiu keliu, ir genetiniai šio kelio pokyčiai gali būti priežastis, kodėl kai kurie augalai yra pikantiškesni ir turi daugiau skrandžio (todėl jie taip pat neveikia sausros).

Tyrimas buvo paskelbtas šiandien (gruodžio 21 d.) Žurnale „Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences“.

Galite sekti „WordsSideKick.com“ darbuotojų rašytojos Jennifer Welsh tinkle „Twitter“mikroįvertinimas. Sekite „WordsSideKick.com“, kad gautumėte naujausių mokslo naujienų ir atradimų „Twitter“ @gyvenimų mokslas ir toliau Facebook.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Vaizdai: Povandeniniame „Vynuogyne“ Auga Nykstantys Koralai
Vaizdai: Povandeniniame „Vynuogyne“ Auga Nykstantys Koralai

Visoje Mūsų Galaktikoje Slepiasi Didžiuliai Debesys Mažyčių, Žvilgančių Deimantų
Visoje Mūsų Galaktikoje Slepiasi Didžiuliai Debesys Mažyčių, Žvilgančių Deimantų

Mokslas Naujienos


Mėsininkai: Faktai Apie Mėsos Valgytojus
Mėsininkai: Faktai Apie Mėsos Valgytojus

Ryškios Šviesos Terapija Gali Palengvinti Depresijos Simptomus
Ryškios Šviesos Terapija Gali Palengvinti Depresijos Simptomus

Paukščius Valgantys Vorai: Rasti 3 Masyvūs, Pūkuoti Tarantulai
Paukščius Valgantys Vorai: Rasti 3 Masyvūs, Pūkuoti Tarantulai

Karščiausia Naktis Įrašytoje Istorijoje, Ką Tik Prisijungusi Prie Omano
Karščiausia Naktis Įrašytoje Istorijoje, Ką Tik Prisijungusi Prie Omano

Peržiūrėkite Šiuos Nuostabius Ypač Išsamius Vaisių Muselių Vaizdus
Peržiūrėkite Šiuos Nuostabius Ypač Išsamius Vaisių Muselių Vaizdus


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com