Iš Kur Ateina Anakardžiai?

{h1}

Nors jūs galite manyti, kad tai tik dar vienas riešutas takų mišinyje, anakardžiai yra neabejotinai keistas užkandis.

Nors jūs galite manyti, kad tai tik dar vienas riešutas takų mišinyje, anakardžiai yra neabejotinai keistas užkandis. Augantis kaip uodega iš keistos formos vaisiaus dugno, anakardis, būdamas natūralios būklės, yra labai keistai atrodantis ir labai nuodingas.

Nors daugelis komercijai gaminamų anakardžių yra iš Afrikos ir Indijos, anakardžių medis (Anacardium occidentale) yra gimtoji atogrąžų Brazilijos regionuose. Medis išaugina ilgą, mėsingą kotelį, vadinamą anakardžio obuoliu, kuris primena mažą kriaušę. Šio kotelio gale auga inksto formos anakardžio riešutas, kurį daugelis žino ir mėgsta.

Anakardžių riešutai nuo alkanų praeivių yra apsaugoti dvigubu apvalkalu, kuriame yra stiprus nuodas, vadinamas anakardo rūgštimi. Ši riebi medžiaga, glaudžiai susijusi su ursoliu, toksišku junginiu, aptinkamu gebenėse, nuodų ąžuoluose ir nuodų žagrenėse, veikia dirginančiai ir sukelia alerginį odos išbėrimą. Dėl korozinės dangos anakardžių riešutai nėra parduodami su lukštais kaip pistacijos ar žemės riešutai. Anakardžiai paprastai džiovinami ir skrudinami. Tai procesas, kurio metu nuodingas nuodingų aliejų riešutas, o lukštas tampa trapus ir lengvai pašalinamas.

Tačiau anakardžius, kurie nebuvo džiovinti ir skrudinti, galima įsigyti kai kuriose parduotuvėse ir internetu. Tačiau, kaip savo „WordsSideKick.com“ skiltyje aiškina sertifikuota dietologė ir sveikatos trenerė Deborah Enos, žmonės turėtų būti atsargūs, pirkdami anakardžius, pažymėtus kaip „neapdoroti“. Nors šie riešutai greičiausiai yra troškinami ar kitaip perdirbami, Enosas teigė, kad turintieji didelę alergiją urshioliui (t. Y. Nuodų gebenės) gali nenorėti rizikuoti išsiaiškinti, ar šie anarkarbo rūgšties pašalinimo procesai yra visiškai veiksmingi.

Nepaisant polinkio apsinuodyti, anakardis yra giriamas už didelę maistinių medžiagų atsargą. Kartu su braziliškais riešutais ir migdolais anakardžiai turi didžiausią magnio kiekį vienoje medžio riešutų porcijoje. Kaip ir dauguma riešutų, anakardžiai taip pat yra geras vitamino E šaltinis ir kovojant su vėžiu fitochemikalai. [Taip pat žiūrėkite: 10 geriausių kovos su vėžiu maisto produktų]

Be žinomos anakardžių maistinės naudos, tyrėjai taip pat ištyrė galimybę kaip antibiotiką naudoti riešuto apvalkale randamą nuodingą aliejų. Viename Kalifornijos universiteto Berkeley universiteto tyrėjų nustatyta, kad anarkarbo rūgštis yra veiksminga naikinant bakterijas, sukeliančias spuogus, taip pat tas, kuris sukelia dantų ėduonį ir dantų emalio eroziją.

Anot tyrėjų, anakardžių aliejaus vartojimas nėra visiškai nauja idėja, nes rūgštis vienu metu Brazilijoje buvo naudojama raupsams gydyti. Anakardžių riešutų aliejus, taip pat anakardžio medžio lapai ir žievė, taip pat buvo naudojami tradiciniuose vaistuose viso pasaulio bendruomenėse gydyti viską nuo dantų skausmo iki diabeto.

Stebėkite Elizabeth Palermo „Twitter“ @„techEpalermo“, Facebook arba „Google+“. Sekite „WordsSideKick.com“ @gyvenimų mokslas. Mes taip pat apie Facebook & „Google+“.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Ar Jūsų Mažylis Turi Antsvorio? Dauguma Mamų Negali Pasakyti
Ar Jūsų Mažylis Turi Antsvorio? Dauguma Mamų Negali Pasakyti

Kas Yra Internetinės Patyčios? Tėvai Nesutinka
Kas Yra Internetinės Patyčios? Tėvai Nesutinka

Mokslas Naujienos


Didžiausio Platypus Fosilija, Aptinkama Australijoje
Didžiausio Platypus Fosilija, Aptinkama Australijoje

Naujas Galios Kostiumas Sustiprina Žmogaus Jėgą
Naujas Galios Kostiumas Sustiprina Žmogaus Jėgą

Plaučių Persodinimas, Prieštaringai Vertinamas Pacientams, Sergantiems Cistine Fibroze
Plaučių Persodinimas, Prieštaringai Vertinamas Pacientams, Sergantiems Cistine Fibroze

Išleistų Nykstančių Ekosistemų „Raudonojo Sąrašo“ Kriterijai
Išleistų Nykstančių Ekosistemų „Raudonojo Sąrašo“ Kriterijai

Kaip Veikia Didžiosios Krizės Teorija
Kaip Veikia Didžiosios Krizės Teorija


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com