Viduržemio Jūros Dieta: Maistas, Nauda Ir Rizika

{h1}

Viduržemio jūros dieta orientuojasi į kuo natūralesnį maistą, tuo pačiu apribojant nesveikų riebalų ir raudonos mėsos kiekį. Daugybė tyrimų parodė, kad šios rūšies dieta gali būti labai naudinga.

Viduržemio jūros dieta remiasi žmonių, gyvenančių prie Viduržemio jūros, mitybos įpročiais. Daugiausia dėmesio skiriama kuo natūralesnio maisto valgymui, tuo pačiu apribojant nesveikų riebalų ir raudonos mėsos kiekį. Buvo atlikta daugybė tyrimų, kurie parodė, kad šios rūšies dieta, laikoma gyvenimo būdu, gali būti labai naudinga.

Tyrimais nustatyta, kad Viduržemio jūroje gyvenantys žmonės dėl savo dietos yra sveikesni nei daugelis kitų kultūrų. Taigi, daugelis bandė imituoti tai, kaip šie žmonės valgo, kad gautų tą pačią naudą. Svarbu pažymėti, kad nėra nustatyto Viduržemio jūros dietos plano.

Jennifer Fitzgibbon, registruota onkologė dietologė Stony Brook ligoninės vėžio centre Niujorke, pabrėžia, kad aplink Viduržemio jūrą yra daugybė šalių ir visos jos nevalgo tų pačių dalykų. Ji siūlo šiuos dalykus apibendrinti Viduržemio jūros dietą:

  • Valgykite daržoves, vaisius, riešutus, sėklas, ankštinius augalus, bulves, nesmulkintus grūdus, duoną, žoleles, prieskonius, žuvį, jūros gėrybes ir ypač nekaloringą alyvuogių aliejų
  • Saikingai valgykite paukštieną, kiaušinius, sūrį ir jogurtą
  • Raudoną mėsą valgykite tik retai
  • Venkite saldžių gėrimų, pridėtinio cukraus, perdirbtos mėsos, rafinuotų grūdų, rafinuotų aliejų ir kitų labai perdirbtų maisto produktų
  • Gerkite vandenį kaip įprastą gėrimą; kava ir arbata taip pat yra priimtini gėrimai
  • Gerkite nedidelį kiekį raudonojo vyno, maždaug po 1 stiklinę per dieną (nebūtina)

Anot Mayo klinikos, fiziškai aktyvus ir mėgavimasis maistu su šeima ir draugais taip pat yra svarbus Viduržemio jūros dietos aspektas.

Viduržemio jūros dieta ir dabartinės JAV mitybos gairės yra labai panašios, teigia gydytoja Liz Weinandy, Ohajo valstijos universiteto Wexnerio medicinos centro ambulatorinė dietologė. "Problema ta, kad mes nevalgome tokiu būdu kaip tauta. Dauguma amerikiečių vis dar valgo didelius kiekius labai perdirbtų maisto produktų, kurie mums suteikia mažai mitybos, išskyrus kalorijas, ir dažnai per daug kalorijų", - pasakojo ji „WordsSideKick.com“.

Remiantis 2007 m. Straipsniu žurnale „Clinical Interventions in Aging“, Viduržemio jūros dietoje yra daug mononesočiųjų riebalų iš alyvuogių aliejaus, mažai sočiųjų riebalų, daug sudėtinių angliavandenių iš ankštinių augalų ir daug skaidulų, daugiausia iš daržovių ir vaisių. Autoriai taip pat teigė, kad „didelis daržovių, šviežių vaisių, grūdų ir alyvuogių aliejaus kiekis garantuoja didelį beta karotino, vitaminų C ir E, polifenolių ir įvairių svarbių mineralų suvartojimą“. Manoma, kad šie pagrindiniai elementai daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai, ypač širdies ir kraujagyslių ligoms.

Privalumai

Buvo atlikta daugybė tyrimų apie Viduržemio jūros regiono dietos naudą. Tyrimų metaanalizė, paskelbta 2011 m. Žurnale „Metabolic Syndrome and Related Disorders“, nustatė, kad ilgiau nei šešis mėnesius Viduržemio jūros regiono dietą turintiems asmenims kūno svoris smarkiai sumažėjo, palyginti su kontroliuojamos dietos pacientais.

Tyrimai taip pat rodo, kad Viduržemio jūros dieta taip pat gali padėti išvengti širdies priepuolių, insultų, 2 tipo diabeto ir priešlaikinės mirties, taip pat skatinti svorio metimą. Pavyzdžiui, straipsnyje „Clinical Interventions in Aging“ paaiškėjo, kad Viduržemio jūros dieta yra veiksminga koronarinės širdies ligos prevencijai. Tai padeda sumažinti kraujospūdžio lygį ir kraujagyslių uždegimo žymenis. Kitame 2013 m. Publikuotame leidinyje „The New England Journal of Medicine“ nustatyta, kad dieta padeda sumažinti pagrindinių širdies ir kraujagyslių sistemos įvykių dažnį. Tyrėjai taip pat nustatė, kad šios dietos laikymasis susijęs su 46 procentais didesnėmis sveiko senėjimo galimybėmis, teigiama žurnale „Annals of Internal Medicine“ paskelbtoje ataskaitoje.

Pavojai

Valgydami Viduržemio jūros regiono dietą, rizika yra labai nedidelė, nes ji apima saikingą sveiką maistą. Viena iš nedaugelio rizikų, su kuria susiduria kai kurie, yra tai, kad jie pamiršta mankštą ir socialiniai aspektai yra dalis to, kas saugo Viduržemio jūros regiono gyventojus. "Neabejotinai svarbus yra visas Viduržemio jūros regiono šalių gyvenimo būdas. Apskritai, šis gyvenimo būdas yra aktyvesnis ir turi tvirtus socialinius ir dvasinius ryšius", - sakė Weinandy.

Fitzgibbonas sutinka: „Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdas ir socialiniai aspektai taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Pažvelgus į tai daugiau, tai reguliarus fizinis aktyvumas, dalijimasis maitinimu su kitais žmonėmis ir mėgavimasis gyvenimu“.

Viduržemio jūros dietos tyrimai

2016 metais žurnale „JAMA Internal Medicine“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad vyresnio amžiaus moterys, kurios atidžiai laikosi Viduržemio jūros dietos ar laikosi kitų panašių dietų, gali turėti šiek tiek mažesnę klubo lūžių riziką. Tyrėjai išnagrinėjo 90 000 moterų, dalyvavusių ilgalaikėje Moterų sveikatos iniciatyvoje, duomenis ir nustatė, kad klubo lūžių rizika tarp moterų, kurios labiausiai laikosi Viduržemio jūros regiono dietos, buvo šiek tiek sumažinta. Rizika sumažėjo nedaug (mažiau nei 1 procentas), tačiau išvados yra svarbios, nes jos rodo, kad sveika mityba - net tokia, kuri neakcentuoja pieno produktų vartojimo - nėra susijusi su didesne klubo lūžių rizika, sakė dr. Bernhardas Haringas, kuris vadovavo tyrimui ir yra Würzburgo universiteto Vokietijoje gydytojas.

Papildomi resursai

  • Naujasis Anglijos medicinos žurnalas: Svorio metimas laikantis mažai angliavandenių, Viduržemio jūros ar mažai riebalų turinčios dietos
  • Harvardo universitetas: Priimkite Viduržemio jūros regiono dietą, kad vėliau pagerintumėte sveikatą
  • Mayo klinika: Viduržemio jūros dieta: sveikos širdies mitybos planas


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Jackas Lalanne'As: 5 Patarimai, Išbandę Laiką
Jackas Lalanne'As: 5 Patarimai, Išbandę Laiką

„Dizainerio Vaginos“ Chirurgija Prastai Paaiškinta Svetainėse
„Dizainerio Vaginos“ Chirurgija Prastai Paaiškinta Svetainėse

Mokslas Naujienos


Nutekėjęs „Coca-Cola“ Receptas Yra Tikras, Bet Ne „Tikras Dalykas“
Nutekėjęs „Coca-Cola“ Receptas Yra Tikras, Bet Ne „Tikras Dalykas“

Alkoholikų Smegenys Greitai Atsigauna Po Detoksiko
Alkoholikų Smegenys Greitai Atsigauna Po Detoksiko

Ar Haris Poteris Iš Dalies Kaltas Dėl Indijos Naminių Pelėdų Krizės?
Ar Haris Poteris Iš Dalies Kaltas Dėl Indijos Naminių Pelėdų Krizės?

Kiek Laiko Gyvena Tardigrades?
Kiek Laiko Gyvena Tardigrades?

Ekspertas Sako, Kad „Voras-Voras“, Kurio Ilgis 1 000 Pėdų, Yra Tik Vasaros Orgija
Ekspertas Sako, Kad „Voras-Voras“, Kurio Ilgis 1 000 Pėdų, Yra Tik Vasaros Orgija


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com