Valgyti Baltymus Ar Riebalus? Tai Nesvarbu, Daugiau Reiškia Papildomus Riebalus

{h1}

Jei suvalgysite daugiau kalorijų nei jums reikia - nesvarbu, ar jos yra baltymų ar riebalų pavidalu -, jos papildomai sukaups riebalų, rodo naujas tyrimas.

Įprotis nevalgyti liesos vištienos suteiks jūsų kūnui tiek papildomų riebalų, kiek persivalgydamas tiek pat kalorijų spurguose ar sviestiniuose sausainiuose, rašoma naujame tyrime.

Dietos tyrimus yra sunkiai kontroliuojama, kai dalyviai gyvena savo kasdienį gyvenimą - mes pažeidžiame dietos taisykles arba klaidingai įsimename (ar meluojame) apie tai, ką valgome. Taigi Penningtono biomedicininių tyrimų centro, esančio Baton Ružas (JAV), tyrėjai rado 25 savanorius, kurie sutiko likti savo klinikoje 24 valandas per parą, septynias dienas per savaitę, valgydami tik prižiūrimi darbuotojų.

Pirmąsias kelias savaites gydytojai stebėjo savanorių svorius, kad apskaičiuotų kiekvieno žmogaus kalorijų poreikį. Tada tyrėjai per aštuonias savaites perpildė savanorių maždaug 950 kalorijų, tai reiškia, kad jie aštuonias savaites gavo apie 140 procentų savo tikrųjų poreikių.

Kalorijai tenkantis kalorijos dydis: „Nebuvo jokio skirtumo, kiek suvalgėte baltymų, o jūs priaugote tokį patį kiekį [kūno] riebalų“, - sakė antradienį (sausio 3 d.) Paskelbto tyrimo autorius dr. George'as Bray'as. Amerikos medicinos asociacijos žurnale.

Bray teigė, kad papildomos kalorijos, suvalgytos per aštuonių savaičių tyrimą, buvo ekvivalentiškos to, ką suvalgo tipinis amerikietis per 10 metų, perteklius. „Dabartinei nutukimo epidemijai atkartoti reikia maždaug 100 kalorijų per savaitę“, - sakė Bray, kuris yra medicinos profesorius Luizianos valstijos universitete.

Be to, nors tyrimo metu mažai baltymų turintys žmonės priaugo mažiau svarų, jie nebuvo visiškai sveiki. Tiesą sakant, Bray'as teigė, kad išvados kelia susirūpinimą, kad šiuo metu rekomenduojama paros baltymų paros norma yra per maža.

Daugiau baltymų, palyginti su daugiau riebalų

Visi tyrimo dalyviai valgė iš to paties meniu, tačiau tyrėjai manipuliavo baltymų ir riebalų proporcijomis, kad sukurtų daug baltymų, normaliai baltymų ir mažai baltymų turinčią grupę. Pavyzdžiui, per vienus pietus darbuotojai patiekė sumuštinį iš tuno salotų, tačiau grupė baltymų gavo daugiau tuno ir mažiau majonezo, o mažai baltymų turinti grupė gavo mažiau tuno ir daugiau majonezo. Angliavandeniai visada sudarė 41 procentą valgio, ir nei savanoriai, nei vertinantys tyrėjai nežinojo, kas yra kokioje grupėje.

Dietos, kurių metu buvo gaunama daug baltymų, tyrimo pabaigoje vidutiniškai priaugdavo 14,3 svaro (6,49 kilogramo), o tie, kurie laikėsi dietos, kurioje mažai baltymų, priaugdavo septynis kilogramus (3,17 kg).

Medicinos instituto vertinimu suaugusios moterys turėtų suvalgyti 46 g baltymų per dieną, o suaugę vyrai - 56 g per dieną. Mažai baltymų turinčios dietos savanoriai per dieną suvalgydavo 48 gramus baltymų.

Kūno vaizdo tyrimai parodė, kad mažai baltymų turintys dietininkai prarado liesą kūno masę, nes priaugo riebalų.

"Svarstyklės tau neteikia tiesos. Jie tik pasako, koks buvo svorio pokytis", - teigė Bray. "Baltymams buvo reikalingi 78 gramai per dieną, kad būtų galima išlaikyti baltymų pusiausvyrą, kol jie pradėjo prarasti lieknos kūno masės."

Žmogaus liesą kūno masę sudaro jo raumenys, taip pat organų, tokių kaip kepenys ir inkstai, svoris, kuris, pasak Bray, didėja, kad padėtų kūnui metabolizuoti daugiau baltymų.

Kita vertus, per didelis baltymų kiekis, ypač formose, kurios randamos amerikiečių dietose, gali būti negerai, sakė Diane Dressel, registruota dietologė Mayo klinikų sveikatos sistemoje Eau Claire mieste, Wis.

"Daugeliui žmonių galvoje yra tai, kad vištiena yra liesa. Jei ji yra namie paruošta, be odos ir kepta ant grotelių, ji yra", - teigė Dressel. "Tačiau tai, kaip mums dažnai patiekiama vištiena - ji kepama, kepama arba ant jos yra padažų".

Nors vištienos krūtinėlė be kaulų be odos gali būti 40 kalorijų uncija, iškepusi ir apkepusi, Dressel teigė, kad ta pati vištiena pridės iki 100 kalorijų uncijos - maždaug tiek, kiek atitiktų kalorijų kiekį riebioje raudonojoje mėsoje.

Bet ar rezultatai galioja realiame pasaulyje?

Vis dėlto dr. Davidas Heberis, parašęs redakciją, pridedamą prie naujojo tyrimo, teigė, kad realiame pasaulyje, kur žmonėms nereikia papildomos kalorijos, pridėti baltymų į racioną gali neleisti žmonėms priaugti riebalų.

"Bray atliktas tyrimas nebuvo realaus pasaulio tyrimas. Jis buvo atliekamas labai kontroliuojamomis sąlygomis, tačiau tai puikus patvirtinimas, kad baltymai padidina raumenų raumenų masę", - teigė Uberos žmogaus mitybos centro direktorius Heberis.

Tačiau Heberis tyrimais parodė, kad „baltymai yra labiausiai sotūs makroelementai“. Pusryčiams suvalgykite spurgos, o po dviejų valandų žmonės ieško užkandžio. Tačiau pusryčiams valgykite kiaušinius ar kiaušinių baltymus, o žmonės linkę vartoti iki pietų, kol vėl alkani.

„Mes linkę visada sutelkti dėmesį į vieną maistinę medžiagą, tačiau tai visada būna sudėtinga“, - teigė Heberis.

Šią istoriją pateikė „MyHealthNewsDaily“, seserų svetainė „WordsSideKick.com“.Stebėkite „MyHealthNewsDaily“ „Twitter“ @MyHealth_MNHD. Kaip ir mes Facebook.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


5 Geriausi Būdai, Kaip Sumažinti Toksinus Namuose
5 Geriausi Būdai, Kaip Sumažinti Toksinus Namuose

Pagrindinės Mirties Priežastys Jav: 1900 M. - Dabartis (Infografija)
Pagrindinės Mirties Priežastys Jav: 1900 M. - Dabartis (Infografija)

Mokslas Naujienos


Saulės Lėktuvo Planai Ohio Apvažiavimas Dėl Blogo Oro
Saulės Lėktuvo Planai Ohio Apvažiavimas Dėl Blogo Oro

Kaip Pasikeitė Hipoidinio Kaulo Istorija
Kaip Pasikeitė Hipoidinio Kaulo Istorija

Gimimo Svorio Lentelės Gali Klaidingai Klasifikuoti Imigrantų Kūdikius
Gimimo Svorio Lentelės Gali Klaidingai Klasifikuoti Imigrantų Kūdikius

Nuotraukos: Kaip „Microneedles“ Gali Pristatyti Gripo Vakciną
Nuotraukos: Kaip „Microneedles“ Gali Pristatyti Gripo Vakciną

Antioksidantai Padidina Spermos Kokybę
Antioksidantai Padidina Spermos Kokybę


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com