20% „Riebalų Mokesčio“, Reikalingo Kovojant Su Nutukimu

{h1}

Nei vienas sprendimas neveikia, tačiau nesveiko maisto apmokestinimas kartu su maisto gamybos politikos pokyčiais gali sustabdyti nutukimą ir lėtines ligas.

Tai pasiūlymas, kurį kai kuriems gali būti sunku nuryti: 20 procentų mokestis už nesveiką maistą, siekiant pagerinti tautos sveikatą.

Tačiau norint panaikinti nutukimo ir lėtinių ligų pandemiją, toks mokestis, kuris pasklinda visoje gamintojo ir vartotojo maisto grandinėje, kartu su maisto politikos pokyčiais skatina sveikesnio maisto gaminimą.

Du veiksmai, aprašyti šiandien (gegužės 15 d.) Internete „British Medical Journal“, aprašyti. Šios nuomonės pateikiamos likus savaitei iki 65-osios Pasaulio sveikatos asamblėjos, kuri vyks gegužės 21–26 d. Ženevoje, kur pagrindinė tema bus su mityba susijusios ligos.

Riebalų mokesčio dydis

Viename iš Oksfordo universiteto Visuomenės sveikatos departamento Oliverio Myttono vadovaujamų straipsnių visame pasaulyje buvo apžvelgtos mokesčių sistemos, kad sužinotumėte, kas, nors ir menkai, suveikė. Myttonas teigė, kad daugelis šalių dabar taiko tokius „nuodėmės“ mokesčius, kurie riboja tabako ir alkoholio vartojimą, kad apribotų nesveiko maisto vartojimą. Šie mokesčiai grindžiami pagrindine ekonomikos teorija, kad pakilus daikto kainai, sumažės to elemento vartojimas. [7 dietos triukai, kurie tikrai veikia]

Tačiau ši teorija nebūtinai teisinga maistui, sakė Myttonas. Vien todėl, kad mikrobangų krosnyje paruoštų, keptų gooey sūrio lazdelių kaina didėja, dar nereiškia, kad tauta pereis prie kopūstų. Žmonės gali ir toliau valgyti gruzdintų sūrio lazdelių, nes tai yra tai, ką jie mėgsta valgyti, ir tai yra viskas, ką jie žino kaip valgyti.

Tačiau Myttono grupė nustatė daugybę atvejų, kai palyginti didelis mokestis pakeitė maisto vartojimą sveikai. Vienas pavyzdys yra iš Danijos, kur ankstyvas vertinimas rodo, kad naujas palyginti didelis „riebalų mokestis“ už taip rauginamus sočiuosius riebalus paskatino žmones valgyti sveikesnio riebumo maistą. Kitas tyrimas pateiktas Bostone, „Brigham and Women Hospital“ kavinėje, kur padidėjus saldžių gėrimų kainoms 35 procentais, vartojimas sumažėjo 26 procentais.

Analizuodama tokias maisto mokesčių schemas, Mytton’o grupė akylai įvertino 20 procentų mokestį, nes tampa pastebimi maisto vartojimo pokyčiai.

Mytton supranta nenumatytas maisto mokesčių pasekmes - pavyzdžiui, prekiauja vienu blogiu dėl kito, mažiau cukraus - daugiau riebalų arba perka mažiau sveika maisto už pinigų trūkumą pirkti bet kokia maistas. Dėl šios priežasties jis siūlo įvesti saldaus gėrimo mokestį, pagal kurį paprastai geriama daugiau vandens iš čiaupo.

„Mokestis nebus skirtas nutukimui ištaisyti; jis nebus skirtas su dieta susijusioms ligoms ištaisyti“, - teigė Myttonas. "Nėra vieno sprendimo. Tačiau tai gali turėti įtakos žmonių judėjimui teisinga linkme", atsižvelgiant į jų valgymo įpročius. Mytton taip pat norėtų gauti subsidijas sveikam maistui, pavyzdžiui, vaisiams ir daržovėms.

Maisto politika ir rinkodara

Antrame straipsnyje, kurį pateikė Corinna Hawkes iš Londono miesto universiteto maisto politikos centro, raginama atlikti plačius maisto politikos ir rinkodaros pokyčius. Ši nuomonė papildo mokslinį dokumentą, kurį „Hawkes“ ir jos kolegos paskelbė praėjusį mėnesį žurnale „Maisto politika“, kuriame pirmiausia nurodoma, kad maisto pramonė yra geriausia vieta kovoti su su mityba susijusiomis ligomis.

Hawkesas teigia, kad maisto gamybos pokyčiai, pavyzdžiui, mažiau cukraus, druskos ir trans-riebalų, vartojamų dabar, nes jie yra nebrangūs sveikesnių ingredientų pakaitalai, galėtų dramatiškai sumažinti nutukimo ir širdies ligų atvejų skaičių, o tai turėtų minimalų poveikį vartotojų kišenėms.

Iš esmės ji ragina pakeisti maisto tiekimo sistemos pokyčius, kurie pastaraisiais dešimtmečiais „sutapo su nutukimo ir neužkrečiamųjų ligų padidėjimu“. Per šį laikotarpį stambūs maisto perdirbėjai ir mažmenininkai pasinaudojo griežtesne maisto produktų grandinių kontrole maisto gamybos srityje. Geresnės kainų kontrolės ir novatoriškos rinkodaros dėka šios įmonės sukūrė pigesnio, bet nesveikesnio maisto vartotojų paklausą, daugiausia gaminant lengvai paruošiamus perdirbtus maisto produktus ir gėrimus.

Strategijos, panašios į tai, kas vyko kuriant nebrangų, nesveiką maistą - pigų kukurūzų sirupą kaip saldiklį arba pigią soją ir kukurūzus galvijams penėti - galėtų pasitarnauti, kad pramonė rastų būdų, kaip naudoti sveikesnius ingredientus ir sveikesnę gamybos praktiką, sakė Hawkesas.

Ir tada yra rinkodara: „Maisto produktų rinkodara vaikams tiesiog turi būti sustabdyta“, - sakė Hawkesas „Absurdas, kad jis apskritai egzistuoja“. [10 būdų skatinti sveiką vaikų mitybą]

Patrickas Bashamas iš Cato instituto, liberalios nuomonės instituto, yra vienas iš daugelio, teigusių, kad cukraus ir riebalų mokesčiai yra klaidingi, nes jie nedaug keičia vartotojų pirkimo įpročius. Kovo 30 d. Straipsnyje „USA News & World Report“ Basham teigė, kad sodos mokesčiai turės būti 100 procentų, kad vidutiniškai visiems gyventojams sumažėtų 10 procentų.

Be to, atsižvelgiant į prastą ekonomiką, vyriausybės gali būti mažiau linkusios įvesti mokesčius ar maisto tiekimo pokyčius, jei jie daro neigiamą poveikį darbo vietoms.

Myttonas, save apibūdinantis kaip pragmatišką, teigė, kad vyriausybės iš tikrųjų gali matuoti maisto mokesčius kaip būdą gauti pajamų, tuo pačiu mažindamos sveikatos priežiūros išlaidas. Jis atkreipia dėmesį į tokias šalis kaip Meksika, kur dabar didžiausias žudikas yra diabetas, visiškai dėl netinkamos dietos ir, kaip prognozuojama, kad dešimtmečio pabaigoje šalies sveikatos sistema bankrutuos.

Christopheris Wanjekas yra knygų „Blogas vaistas“ ir „Maistas darbe“ autorius. Jo skiltis „Bloga medicina“ reguliariai pasirodo „WordsSideKick.com“.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


1 Iš 5 Amerikiečių Prisipažįsta, Kad Tirpsta Baseine
1 Iš 5 Amerikiečių Prisipažįsta, Kad Tirpsta Baseine

Grybelinė Infekcija Sukelia Banguojantį, Į Labirintą Panašų Bėrimą
Grybelinė Infekcija Sukelia Banguojantį, Į Labirintą Panašų Bėrimą

Mokslas Naujienos


10 Netikrų Randų
10 Netikrų Randų

Jav Ir Europa Perkelia Šiltnamio Efektą Sukeliančių Dujų Išmetimą
Jav Ir Europa Perkelia Šiltnamio Efektą Sukeliančių Dujų Išmetimą

Žmogus Eina Tyrinėti Su Metalo Detektoriumi, Randa Romos Amžių Kapą
Žmogus Eina Tyrinėti Su Metalo Detektoriumi, Randa Romos Amžių Kapą

5 Dalykai, Kurie Jus Padarys Laimingesnius
5 Dalykai, Kurie Jus Padarys Laimingesnius

Aukštas Kraujo Spaudimas, Susijęs Su Blogėjančia Smegenų Funkcija
Aukštas Kraujo Spaudimas, Susijęs Su Blogėjančia Smegenų Funkcija


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com