Ryklio Pelekų Sriuba Ateina Su Toksinais

{h1}

Ryklių pelekų sudėtyje gali būti didelė neurotoksino, sujungto su alcheimeriais, koncentracija, kas rodo, kad ryklio pelekų sriuba taip pat gali pakenkti žmonėms

Ryklių sunaikinimas dėl ryklių pelekų sriubos padėjo daugeliui laukinių žuvų rūšių išnykti. Nauji tyrimai rodo, kad šis brangus valgis gali pakenkti ir žmonėms.

Išanalizavus ryklio pelekus iš Floridos vandenų, nustatyta aukšta β-N-metilamino-L-alaninas arba BMAA - neurotoksinas, susijęs su Alzheimerio ir Lou Gehrig ligomis. Rezultatas kelia susirūpinimą, kad ryklio mėsos ir kremzlių vartojimas gali kelti pavojų vartotojams.

„BMAA koncentracija mėginiuose kelia nerimą ne tik ryklio peleko sriuboje, bet ir maisto papilduose bei kitose žmogaus vartojamose formose“, - tyrimo bendraautorė Deborah Mash, vadovaujanti Majamio universiteto „Brain Endowment Bank“, sakoma pranešime.

Tyrėjai tyrimui išbandė septynias ryklių rūšis: juodąją nosį, juodvarnį, gaubtinę galvą, jautį, didįjį plaktuką, citriną ir slaugytoją. Mokslininkai nukirpo mažus gyvų gyvūnų pelekus, kad nepakenktų jų subjektams.

Pranešdami žurnale „Marine Drugs“, autoriai nustatė BMAA koncentraciją nuo 144 iki 1 838 nanogramų miligrame. Pasak Masho, tas lygis yra panašus į lygį, kuris randamas Alzheimerio ir Lou Gehrigo ligomis sergančių pacientų smegenyse. Ankstesni tyrimai siejo BMAA turinčių vaisių šikšnosparnių valgymą Guamyje su degeneracinėmis smegenų ligomis, teigdami, kad toksino vartojimas gali paveikti žmogaus sveikatą.

Tyrėjai tikisi, kad radiniai padės atgrasyti nuo ryklių pelekų, kai 70 mln. Ryklių pelekų per metus nupjaunama ir nuleidžiama į vandenyną, kad jie žūtų.

„Šis darbas ne tik suteikia svarbios informacijos apie vieną galimą BMAA poveikio žmonėms kelią, jis gali sumažinti ryklių pelekų sriubos paklausą ir ryklio produktų vartojimą, o tai padės vandenynų išsaugojimo pastangoms“, - teigė tyrimo vadovas. autorius Neilas Hammerschlagas, Majamio universiteto jūrų reikalų ir politikos profesorius.

Galite sekti „WordsSideKick.com“ vyresnioji rašytoja Stephanie Pappas „Twitter“ @sipappas. Sekite „WordsSideKick.com“, kad gautumėte naujausių mokslo naujienų ir atradimų „Twitter“ @gyvenimų mokslas ir toliau Facebook.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Ar Šunys Moterys Yra Protingesnės Nei Vyrai?
Ar Šunys Moterys Yra Protingesnės Nei Vyrai?

Dominuojanti „Meerkat Mamas“ Priverčia Kitus Šlapią Slaugytoją
Dominuojanti „Meerkat Mamas“ Priverčia Kitus Šlapią Slaugytoją

Mokslas Naujienos


Neapdorota Naminių Gyvūnėlių Dieta Nėra Tokia Sveika, Kaip Jūs Galite Galvoti
Neapdorota Naminių Gyvūnėlių Dieta Nėra Tokia Sveika, Kaip Jūs Galite Galvoti

Šlapimo Dnr Gali Atskleisti Ligą
Šlapimo Dnr Gali Atskleisti Ligą

Raktas, Rastas Paslaptyje, Kaip Susiformavo Lietaus Lašai
Raktas, Rastas Paslaptyje, Kaip Susiformavo Lietaus Lašai

Saldus Mokslas: Pomidorų Genomo Vaisiai
Saldus Mokslas: Pomidorų Genomo Vaisiai

Kaip Veikia Laisvalaikiai
Kaip Veikia Laisvalaikiai


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com