Nyc Paplitimas Su Žuvų Sukčiavimu: Ataskaita

{h1}

Jūrų gėrybių sukčiavimas yra plačiai paplitęs, o tai daro poveikį ekonomikai ir sveikatai.

Niujorko parduotuvėse ir restoranuose parduodama žuvis dažnai yra klaidingai paženklinta, rašoma naujoje ataskaitoje.

Vartotojams tai reiškia, kad laukinė lašiša, kurią užsisakėte, iš tikrųjų gali būti užauginta ūkyje, o daugiau rūpesčių kelia tai, kad koklinė žuvis, kurios vengėte dėl didelio gyvsidabrio kiekio, jūsų lėkštėje bet kokiu atveju gali paslėpti kaip raudonasis snapas.

Šių metų birželio – rugsėjo mėnesiais tyrėjai su apsaugos organizacija „Oceana“ surinko 142 pavyzdžius iš 81 mažmeninės prekybos vietos Niujorke, daugiausia Manheteno mieste. Aštuoniasdešimt devyni mėginiai buvo iš maisto prekių parduotuvių, 28 - iš restoranų ir 25 - iš suši barų.

DNR tyrimai parodė, kad 56 mėginiai buvo klaidingai paženklinti pagal FDA gaires, o bendras žuvų sukčiavimo lygis mieste sudarė 39 procentus.

Iš 13 tirtų skirtingų rūšių žuvų dažniausiai klaidinamas tunas, 17 iš 18 mėginių buvo sukčiaujama. Okeanos pareigūnai teigia, kad žuvys, paženklintos „baltuoju tunu“, dažniausiai buvo eskalinės, tai toksinas turinčios gyvatės skumbrės, kurios, suvartojamos daugiau nei nedideliais kiekiais, gali sukelti virškinimo trakto problemų, tokių kaip viduriavimas.

Įvairios žuvys buvo perduotos kaip raudonasis snapas, nuo porgijos iki baltojo ešerio iki tilapijos. Iš tikrųjų buvo nustatyta, kad vienas fiktyvių raudonųjų snapučių mėginys yra koklinė žuvis, kuri dėl didelio gyvsidabrio yra FDA nėščių, maitinančių motinų ir mažų vaikų sąraše. Ateitis taip pat buvo parduodama kaip paltusas, rašoma pranešime. [7 maisto produktai, kuriuos galite perdozuoti]

Tarp mažmenininkų 100 procentų atrinktų sušių batonėlių pardavė bent vieną klaidingai paženklintą žuvį. Sukčiavimo procentas restoranuose buvo 39 procentai, o maisto prekių parduotuvėse - 29 procentai, o mažose rinkose buvo nustatyta, kad nusikaltėliai yra blogesni nei nacionaliniai tinklai.

„Okeanos“ pareigūnai teigia, kad klaidingas ženklinimas panaikina vartotojus ir gali sukelti pavojų žmonių, kuriems taikomi dietos apribojimai, sveikatai. Tai nėra problema, išimtinė Niujorke. Ankstesni tyrimai nustatė, kad žuvų sukčiavimo procentas buvo 55 procentai Los Andžele, 48 procentai Bostone ir 31 procentas Majamyje.

Be to, nėra lengva atsekti, kur apgaulė vyksta tiekimo grandinėje.

„Nuo 2011 m. JAV importuoja daugiau nei 90 procentų šioje šalyje suvartotų jūros gėrybių“, - rašoma grupės pranešime. "Atsižvelgiant į vis sudėtingesnę ir neaiškesnę jūros gėrybių tiekimo grandinę, taip pat atsiliekančią federalinės priežiūros ir didėjančio jūros gėrybių importo patikrinimo, sunku nustatyti, kas tiekimo grandinėje daro sukčiavimą".

Sekite „WordsSideKick.com“ „Twitter“ @gyvenimų mokslas. Mes taip pat apie Facebook & „Google+“.


Vaizdo Papildas: .




LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com