Valgę Nesmulkintų Grūdų Gali Padėti Ilgiau Gyventi, Mokytis Randa

{h1}

Neskaldytų grūdų, tokių kaip pūsti kukurūzai, rudieji ryžiai ir kvinoja, vartojimas yra susijęs su sumažėjusiu mirtingumu, bet ne mirus vėžiu.

Nesąžiningų grūdų, tokių kaip pūsti kukurūzai, avižos ir kvinoja, valgymas yra susijęs su padidėjusiu ilgaamžiškumu ir gali sumažinti mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką per 25 metus, bet ne mirčių nuo vėžio, rasta naujame tyrime.

Nauji tyrimai yra vienas iš daugelio didelių tyrimų, siejančių dietą, kurioje yra daug neskaldytų grūdų, su padidinta ilgaamžiškumu, įskaitant mirtis dėl širdies ir kraujagyslių ligų.

„Manau, kad gana įtikinama, kad jei valgai nesmulkintus grūdus, tu beveik visada gauni naudos“, - sakė naujojo tyrimo vyresnysis tyrėjas dr. Qi Sun, Bostono Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mitybos profesorius. [12 patarimų, kaip sveikai maitintis iš biudžeto]

Tyrime tyrėjai apžvelgė du didelius tyrimus, įskaitant apie 74 000 moterų, dalyvavusių slaugytojų sveikatos tyrime, ir beveik 44 000 vyrų, dalyvavusių sveikatos priežiūros specialistų tolesniame tyrime. Dalyviai kas dvejus ar ketverius metus stebėjo maisto grūdų sunaudojimą.

Po 24–26 metų mirė 26 920 tyrime dalyvavusių žmonių.

Naujame tyrime yra trys pagrindinės išvados, teigė „Sun“. Pirma, tyrėjai nustatė, kad žmonėms, kurie per tyrimą suvalgydavo bent 28 gramus neskaldytų grūdų per dieną, rizika mirti buvo 5 procentais mažesnė ir 9 procentais mažesnė rizika mirti nuo su širdies ir kraujagyslių ligomis susijusios mirties, nei žmonėms, kurie tyrimo metu valgė mažai arba visai nesmulkintų grūdų.

Tyrėjai taip pat nustatė, kad valgymas to grūdo dalies, vadinamos sėlenomis, turėjo didžiausią poveikį mirštamumui ir mirčiai nuo širdies ir kraujagyslių ligų sumažinti. Sėlenos yra kieta oda, apimanti neskaldytų grūdų branduolį, joje yra antioksidantų, B grupės vitaminų ir skaidulų. Remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, perdirbant nesmulkintus grūdus į rafinuotus grūdus, paprastai pašalinamos daug grūdų sėlenų.

Tyrimo metu žmonės, pakeitę vieną rafinuotų grūdų porciją per dieną neskaldytais grūdais, sumažino mirties riziką per tiriamąjį laikotarpį 8 procentais, o žmonės, pakeitę vieną raudonos mėsos porciją per dieną sveikais grūdais, sumažino riziką mirti per tyrimą laikotarpiu 20 proc., nustatė ir tyrėjai.

Tyrėjai nustatė kitus veiksnius, kurie galėjo turėti įtakos tyrimo dalyvių rizikai mirti per tiriamąjį laikotarpį, tokius kaip amžius, rūkymas, kūno masės indeksas, mankšta ir bendra dieta. Tai buvo ypač svarbu, nes vyrai ir moterys, kurie valgė daugiau neskaldytų grūdų, taip pat buvo linkę daugiau sportuoti, valgyti kitokį sveiką maistą, mažiau rūkyti ir vartoti mažiau alkoholio nei žmonės, kurie suvalgė mažiau sveikų grūdų.

„Jei iš tikrųjų svarstote apie nesmulkintų grūdų vartojimą su kitomis ligomis, insultu, širdies ligomis ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, nesmulkinti grūdai nuolat siejami su mažesne šių ligų rizika“, - teigė Sun.

Tačiau, atrodo, kad didesnis neskaldytų grūdų vartojimas sumažino riziką mirti nuo vėžio, nustatė tyrėjai. Gali būti, kad dviejuose tyrimuose nebuvo pakankamai specifinių vėžio atvejų, kad būtų galima parodyti, ar sveikų grūdų valgymas yra naudingas dėl vėžio atsirandančiam ilgaamžiškumui, sakė „Sun“.

Ekspertai teigė, kad šių tyrimų rezultatai papildo ankstesnius įrodymus apie sveikų grūdų poveikį sveikatai. [9 užkandžiai: sveiki, ar ne?]

"Kaip parodė nemažai kitų tyrimų, atliktų keliose kitose vietose, parodė, kad nesmulkintų grūdų maisto vartojimas yra susijęs su sumažėjusiu mirštamumu ir mirštamumu nuo širdies ir kraujagyslių ligų, bet ne ypač stipriai su mirtingumu nuo vėžio", - teigė Davidas Jacobsas., tyrime nedalyvavęs Minesotos universiteto epidemiologijos profesorius.

Vis dėlto sunku atskirti sėlenų poveikį sveikatai nuo kitų nesmulkintų grūdų dalių, tokių kaip gemalas, poveikio, sakė Jacobsas.

„Mitybos epidemiologijoje labai sunku atskirti panašius dalykus ir pasakyti konkrečius teiginius apie maisto produktus ar maisto dalis“, - pridūrė jis.

Tačiau Jacobsas ir Sun sutiko, kad sveiki grūdai yra sveikos mitybos dalis. Tikėtina, kad sveiki grūdai yra maistingi, nes turi mažesnį glikemijos indeksą, tai reiškia, kad po valgio cukraus kiekis kraujyje padidėja ir sumažėja mažiau nei rafinuotuose grūduose. Sveikuose grūduose taip pat gausu sveikų junginių, mineralų ir vitaminų, teigė „Sun“.

Kartu su sveika mityba ir reguliariai mankštintis „Pusė grūdų, kuriuos žmogus valgo kiekvieną dieną, turėtų būti iš sveikų grūdų“, - teigė „Sun“.

Tyrimas buvo paskelbtas internete šiandien (sausio 5 d.) Žurnale „JAMA Internal Medicine“.

Stebėkite Laura Geggel „Twitter“ @LauraGeggel. Sekite „WordsSideKick.com“ @gyvenimų mokslas, Facebook & „Google+“. Originalus straipsnis apie gyvą mokslą.


Vaizdo Papildas: .




Tyrimas


Amoeba Sukelia Ligą, Plintančią Netradiciniu Būdu
Amoeba Sukelia Ligą, Plintančią Netradiciniu Būdu

Kūdikių Muštynės, Kurias Prisiminė Lee Carter Co.
Kūdikių Muštynės, Kurias Prisiminė Lee Carter Co.

Mokslas Naujienos


Mokslininkas, Apiplėštas Iš Nobelio 1974 M., Pagaliau Laimėjo 3 Milijonų Dolerių Fizikos Premiją Ir Ją Atiduos
Mokslininkas, Apiplėštas Iš Nobelio 1974 M., Pagaliau Laimėjo 3 Milijonų Dolerių Fizikos Premiją Ir Ją Atiduos

Tyrimas: Amerikos Moterims Reikia Daugiau Atostogų
Tyrimas: Amerikos Moterims Reikia Daugiau Atostogų

Kelių Žudikų Sunaikinti Mamutai
Kelių Žudikų Sunaikinti Mamutai

Vaizduotė Ir Tikrovė Smegenyse Atrodo Skirtingai
Vaizduotė Ir Tikrovė Smegenyse Atrodo Skirtingai

Retas Rudos Ir Baltos Spalvos Dryžuotasis Zebras Mirė Havajų Rančoje
Retas Rudos Ir Baltos Spalvos Dryžuotasis Zebras Mirė Havajų Rančoje


LT.WordsSideKick.com
Visos Teisės Saugomos!
Dauginti Jokių Medžiagų Leidžiama Tik Prostanovkoy Aktyvią Nuorodą Į Svetainę LT.WordsSideKick.com

© 2005–2020 LT.WordsSideKick.com